-
Oziq-ovqat ishlab chiqarishning asosiy jarayonlari va apparatlari,
-
-
-
3.Uluslararası Beyaz et kongresi Tam metinler kitabi
Besd-bir, beyaz et sanayicileri ve damızlıkçıları birliği derneğ,Oziq-ovqat ishlab chiqarishning asosiy jarayonlari va apparatlari, -
Oziq-ovqat ishlab chiqarishning asosiy jarayonlari va apparatlari,
-
Oziq-ovqat ishlab chiqarishning asosiy jarayonlari va apparatlari,
-
Oziq-ovqat ishlab chiqarishning asosiy jarayonlari va apparatlari,
-
Oziq-ovqat ishlab chiqarishning asosiy jarayonlari va apparatlari,
-
Oziq-ovqat ishlab chiqarishning asosiy jarayonlari va apparatlari,
-
Oziq-ovqat ishlab chiqarishning asosiy jarayonlari va apparatlari,
-
Oziq-ovqat ishlab chiqarishning asosiy jarayonlari va apparatlari,
-
Oziq-ovqat ishlab chiqarishning asosiy jarayonlari va apparatlari,
-
Oziq-ovqat ishlab chiqarishning asosiy jarayonlari va apparatlari,
-
Oziq-ovqat ishlab chiqarishning asosiy jarayonlari va apparatlari,
-
Oziq-ovqat ishlab chiqarishning asosiy jarayonlari va apparatlari,
-
Oziq-ovqat ishlab chiqarishning asosiy jarayonlari va apparatlari,
-
Oziq-ovqat ishlab chiqarishning asosiy jarayonlari va apparatlari,
-
Oziq-ovqat ishlab chiqarishning asosiy jarayonlari va apparatlari,
-
Современная технология процесса рафинации саломаса с получением конкурентоспособных маргаринов
Ачилова С.С., Абдурахимов С.А., Рузибоев А.Т.,Oziq-ovqat ishlab chiqarishning asosiy jarayonlari va apparatlari, -
Oziq-ovqat ishlab chiqarishning asosiy jarayonlari va apparatlari,
-
-
-
-
3.Uluslararası Beyaz et kongresi Tam metinler kitabi
Besd-bir, beyaz et sanayicileri ve damızlıkçıları birliği derneğ,BESD-BİR, Türkiyenin toplam qanatlı eti, kuluçkalık yumurta ve civciv üretiminin yaklaşık %91 ini karşılamakta ve üst düzeyde temsil etmektedir.
-
2.Uluslararası Beyaz et kongresi Tam metinler kitabi
Necmettin Ceylan,Beyaz Et sektörü ulaştığı mevcut düzeyini ve üretim büyüklüğünü yeterli gömemektedir.
-
Beyaz et ve Bilimsel Gerçekler panel
Rüveyde AKBAY onuruna,Beyaz et ve Bilimsel Gerçekler panelini düzenleyerek bilimsel gerçekleri ortaya koymaktavuk etinin gıda güvenligiboyutu ile en doğru bilgileri paylaşmak ve tavukçuluk ile ilgili yaşananbu bilgi kiriliğinin önüne geçebilmektir.
-
-
Gıda Teknolojisi
Arsan Bilişli,Gıda Teknolojisi kitabında Bitkisel Ürünler Teknolojisi konuları 6 bölüm halinde gıda muhafazası, meyve ve sebze teknolojisi, bitkisel yağ teknolojisi, şeker teknolojisi ve çay teknolojisi bölümlerini içermekterdir.
-
Damates ve Damates ürünleri
Sebahattin NAS , Çetin KADAKAL,Bu kitap, domates ve domates ürünlerini tüm yönleriyle ortaya koymaı hedeflemştir. Bu nedenle önce domates yeteştiriciliği ele alınmıştır.
-
Gıda Teknolojisi
Arsan Bilişli,Ülkemizde gıda konusunda düzenlenen en eski kongreden biri olan Gıda Mühendisliği kongresinin 8.sini düzenlemenim onurunu yaşıyoruz.
-
Piliç eti sektör raporu üretim, dış ticaret, sorunlar, görüşler
Piliç eti sektör raporu üretim, dış ticaret, sorunlar, görüşler
-
Et teknolojisi Labaratuvarı EL Kitabı
Semra Kayaardı, Ceyda Söbeli , Müge Akkaya,Et teknolojisi Labaratuvarı EL Kitabı
-
Yumurta ve Yumurta ürünleri İşleme teknolojisi ve uygulamaları
Muhammed Yüceer,Temel hayvansal gıda kaynaklarından biri olan yumurta, insan sağlığı ve ülke ekonomisinde önemli bir yeri bulunmaktadır.
-
Labaratuvar tekniği
ÜNAL Rıza Yaman , Nazan Kavas,Labaratuvar tekniği-bu analizlerın duyarlı, emniyeti, güvenilir ve ekonomık olarak yapılabilmesi için uyulması gerekli kurallar bütününü kapsamakatadır.
-
Reaction and Fermentation kinetics in food engineering
Yekta Göksungur,Reaction and Fermentation kinetics in food engineering
-
Пособие для наладичка оборудования системы хлебопродуктов
В.Ф.Веденьев,Учебном пособие написано соответствии с программой курса "Специальная технология". Рассмотрены способы наладки технологического и подьемно-транспортного оборудования, а также вентиляционных и пневмотранспортных установок.
-
Товароведение пищевых продуктов
М.А.Кутепова, З.П.Матюхина,Рассматриваются основых классификации и стандартизауии пищевых продуктов, их химический состав, методы оценки качества и условий хранения.
-
Озиқ-овқат микробиологияси
Закирова М. Р., Бобоев А. Х.,Фаннинг ҳар хил тармоқлари ривожланиб бориши билан, инсон саломатлиги билан у озиқланаётган маҳсулотлар орасида узвий боғлиқлик борлиги табора ёрқинроқ ўз аксини топиббормоқда. Хозирги даврга келиб, озуқа маҳсулотлари ёки уларнинг таркибига кирувчи алоҳида компонентлари кўплаб ҳасталикларга сабаб бўлиши аниқланган.
-
Современная технология процесса рафинации саломаса с получением конкурентоспособных маргаринов
Ачилова С.С., Абдурахимов С.А., Рузибоев А.Т.,Монография посвящена рассмотрению научно-технологических аспектов модернизации технологий комплексной рафинайии саломаса.
-
Undan qandolat mahsulotlari tayyorlash texnologiyasi
N.G.Buteykis, A.A.Jukova,Darslikda xomashyo tayyorlash tartibi, turli xil xamirlardanqandolat mahsulotlaritayyorlash texnologiyasi bayon qilingan.