| Kitob tashqi havolasi (to‘liq matni): | Yuklab olish |
|---|---|
| To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart | |
| Hujjat turi: | Darslik |
| Nashr tili: | O‘zbekcha |
| Kataloglashtirish manbai: | O'zbek kiril |
| Hujjat tipi: | Bosma shaklda |
| Kirish huquq turi: | OCHIQ KIRISH |
Умумий овқатланиш корхоналарининг иссиқлик жиҳозлари
Kitob mualliflari
А.Н.Вишелесский,
«Умумий овқатланиш корхоналарининг иссиқлик жиҳозлари» китоби умумий овкатланиш техникумларининг технология ва механика бўлимлари учун дарслик сифатида мўлжалланган. Бу китобдан умумий овқатланиш корхоналарининг инженер-техник ва амалиётчи ходимлари ҳам фойдаланиши мумкин.
| Bilimlar sohasi: | | Oziq-ovqat ishlab chiqarishning asosiy jarayonlari va apparatlari | |
|---|---|
| UDK | |
| Kitob nashriyoti nomi: | Ўқитувчи |
| Kitob nashr qilingan shahar: | Тошкент |
| ISBN: | |
| Kitob nashr qilingan yili: | 1968 Yil |
| Betlar Soni: | 407 |
Kitobga aloqador kitoblar
Maktabgacha ta'limda pedagogik jarayonlarni loyihalashtirish
Quchqorova N.M,
Bekchanova F.M,
Durdiyeva M.A.,
