Озиқ-овқат кимёси

Kitob mualliflari М. Худайбердиева, А. Худайбердиев,

Ушбу дарсликда бугунги кун вазифалар инсоннинг озиқланишида оқсилли моддаларнинг аҳамияти, ер юзидаги оқсил тансиқлиги муаммолари ва асоратлари, аминокислоталар ва уларнинг организмдаги функциялари, озиқ-овқат маҳсулотлари таркибидаги каби масалалар ёритилган.

Bilimlar sohasi: | Oziq-ovqat ishlab chiqarishning asosiy jarayonlari va apparatlari |
UDK 373.167.1:54
Kitob nashriyoti nomi: Нм-пи
Kitob nashr qilingan shahar:
ISBN: 978-9943-977-87-7
Kitob nashr qilingan yili: 2015 Yil
Betlar Soni: 437
Kitob tashqi havolasi (to‘liq matni): Yuklab olish
To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart
Fayl formati: pdf
Fayl format turi: application/pdf
Fayl hajmi: 9.22 MB
Hujjat turi: Darslik
Nashr tili: O‘zbekcha
Kataloglashtirish manbai: O'zbek kiril
Hujjat tipi: Elektron shaklda
Kirish huquq turi: YOPIQ KIRISH

Kitobga aloqador kitoblar