-
Oziq-ovqat ishlab chiqarishning asosiy jarayonlari va apparatlari, -
Oziq-ovqat ishlab chiqarishning asosiy jarayonlari va apparatlari, -
Oziq-ovqat ishlab chiqarishning asosiy jarayonlari va apparatlari, -
Oziq-ovqat ishlab chiqarishning asosiy jarayonlari va apparatlari, -
Oziq-ovqat ishlab chiqarishning asosiy jarayonlari va apparatlari, -
Oziq-ovqat ishlab chiqarishning asosiy jarayonlari va apparatlari, -
Oziq-ovqat ishlab chiqarishning asosiy jarayonlari va apparatlari, -
Oziq-ovqat ishlab chiqarishning asosiy jarayonlari va apparatlari, -
Oziq-ovqat ishlab chiqarishning asosiy jarayonlari va apparatlari,
-
Beyaz et ve Bilimsel Gerçekler panel
Rüveyde AKBAY onuruna,Beyaz et ve Bilimsel Gerçekler panelini düzenleyerek bilimsel gerçekleri ortaya koymaktavuk etinin gıda güvenligiboyutu ile en doğru bilgileri paylaşmak ve tavukçuluk ile ilgili yaşananbu bilgi kiriliğinin önüne geçebilmektir.
-
-
Gıda Teknolojisi
Arsan Bilişli,Gıda Teknolojisi kitabında Bitkisel Ürünler Teknolojisi konuları 6 bölüm halinde gıda muhafazası, meyve ve sebze teknolojisi, bitkisel yağ teknolojisi, şeker teknolojisi ve çay teknolojisi bölümlerini içermekterdir.
-
.Damates ve Damates ürünleri
Sebahattin NAS , Çetin KADAKAL,Bu kitap, domates ve domates ürünlerini tüm yönleriyle ortaya koymaı hedeflemştir. Bu nedenle önce domates yeteştiriciliği ele alınmıştır.
-
.Gıda Teknolojisi
Arsan Bilişli,Ülkemizde gıda konusunda düzenlenen en eski kongreden biri olan Gıda Mühendisliği kongresinin 8.sini düzenlemenim onurunu yaşıyoruz.
-
Piliç eti sektör raporu üretim, dış ticaret, sorunlar, görüşler
Piliç eti sektör raporu üretim, dış ticaret, sorunlar, görüşler
-
Et teknolojisi Labaratuvarı EL Kitabı
Semra Kayaardı, Ceyda Söbeli , Müge Akkaya,Et teknolojisi Labaratuvarı EL Kitabı
-
Yumurta ve Yumurta ürünleri İşleme teknolojisi ve uygulamaları
Muhammed Yüceer,Temel hayvansal gıda kaynaklarından biri olan yumurta, insan sağlığı ve ülke ekonomisinde önemli bir yeri bulunmaktadır.
-
Labaratuvar tekniği
ÜNAL Rıza Yaman , Nazan Kavas,Labaratuvar tekniği-bu analizlerın duyarlı, emniyeti, güvenilir ve ekonomık olarak yapılabilmesi için uyulması gerekli kurallar bütününü kapsamakatadır.