-
Боғ, токзорларнинг зараркунандалари,касалликлари ва уларга қарши кураш тизими
Ҳамроев А.Ш, Азимов А.Ж,Meva va sabzavotni qayta ishlash, -
Meva va sabzavotni qayta ishlash,
-
Qovun kasalliklari va ularning ekspertizasi
R.Ro`zmetov, J.Ro`zimov, A.Tadjiyev, O.Egamberdiyev,Meva va sabzavotni qayta ishlash, -
Meva va sabzavotni qayta ishlash,
-
Meva va sabzavotni qayta ishlash,
-
Узум етиштириш ва майиз қуритишнинг замонавий технологияси
Абдуллаев Р.М., Мирзаев М.М., Набиев У.Я., Аброров Ш.М., Бекчанов У.А., Маҳммудов Ғ.Ғ.,Meva va sabzavotni qayta ishlash, -
Мева-сабзавотчилик ва полизчиликдан амалий машғулотлар
Т.Остонақулов, Б.Холмирзаев, С.Нарзиева, Э.Хамдамова, М.Комилова, С.Санаев,Meva va sabzavotni qayta ishlash, -
Meva va sabzavotni qayta ishlash,
-
Мевали ва ёнғоқ мевали дарахтлар, цитрус, резавор мевали буталар ҳамда ток касалликлари ва уларга қарши кураш
Б.А.Ҳасанов, Р.О.Очилов, Э.А.Холмуродов, Р.А.Гулмуродов,Meva va sabzavotni qayta ishlash, -
-
Meva va sabzavotni qayta ishlash,
-
-
-
INTENSIV MEVAChILIK
D.S.NORMURODOV, SH.ABROROV, SH.N.RAJAMETOV, B.X.XALMIRZAYEV, S.SANAYEV, I.NORMURATOV,Meva va sabzavotni qayta ishlash,
-
Боғ, токзорларнинг зараркунандалари,касалликлари ва уларга қарши кураш тизими
Ҳамроев А.Ш, Азимов А.Ж,Усимликларни ҳимоя қилиш ишлари экилган кучатлардан то мева берадиган дарахтларни ва ток тупларинй йил давомида муттасил кузатиб бориш натижаларига асосланади. Кузатишлар нафақат ҳашарот ва каналарнинг зарарли турлари ёки усимликка касаллик чақирувчи микроорганизмлар, бегона утлар билан чегараланиб колмай, балки йиртқич ва паразит хашаротлар, каналар на зараркунандаларда касаллик кўзғатувчи микроорганизмларнинг ҳам таркиби, сони, ривожланиш ва кўпайиш муддатларнни аниқ белгилаш,шунингдек, зараркунанда табиий кушандаларини қўлланиш такрорийлигини ва ҳажмини аниқлаш, ҳамда бошқа химоя воситаларидан фойдаланиш учун ҳам амалга оширилади.
-
Meva va rezavor meva ekinlari seleksiyasi va navshunosligidan amaliy mashg`ulotlar
I.T.Ergashev,Meva va rezavor meva ekinlaridan yuqori va sifatli xosil olishda nav omilining ahamiyati beqiyos hisoblanadi .
-
Qovun kasalliklari va ularning ekspertizasi
R.Ro`zmetov, J.Ro`zimov, A.Tadjiyev, O.Egamberdiyev,Ilmiy-amaliy qo`llanmada qovun o`simligining kasalliklari va ularning tavsifi, keng tarqalgan kasalliklarga qarshi usullari ko`rsatilgan. Qovun yetishtiruvchi dehqonlar qo`llanma yordamida osongina kasallik turini aniqlab olishi va unga qarshi ruxsat Getilgan preparatlar ro`yxatidan zarur bo`lgan dorilarni topib, qo`llash mumkin.
-
ХУРМО ЕТИШТИРИШ ТЕХНОЛОГИЯСИ
А. Орипов, Ш. Аброров, У. Бекчанов, С. Джалалов,Ўзбекистонда Шарк хурмоси 1935 йилдан бошлаб ўстирилиб келинмок-да. Охирги 10-15 йил ичида хурмо ўсимлиги республикамизда кенг тар-калди. Ушбу китобда хурмонинг келиб чикиши, унинг дунёда, хусусан, Ўзбе-кистонда тарқалиши ҳакида, районлашган ва кенг тарқалган навлари ва уларнинг хусусиятлари ҳакида кенг ва батафсил маълумотлар келтирилган. Хурмони парваришлаш, танасига шакл бериш, касаллик ва зараркунандалар-га карши курашиш чоралари, ҳосилни териб олиш, уни саклаш ва мевани кимизаклигини йўқотиш ҳақида батафсил тушунча берилган, шунингдек, хурмо кўчатини етиштириш ва боғлар барпо килиш ҳақида ҳам маълумотлар
-
Уруғли интенсив мева боғлари
А.У.Арипов, А.А.Арипов,Ушбу қўлланма USAID (Америка қўшма штатлари Ҳалқаро ривожлантириш агентлиги) томонидан молиялаштирилаётган Aglinks лойиҳаси ҳамда Р.Р.Шредер номли боғдорчилик, узумчилик ва виночилик илмий текшириш институти ҳамкорлигида тайёрланди.
-
Узум етиштириш ва майиз қуритишнинг замонавий технологияси
Абдуллаев Р.М., Мирзаев М.М., Набиев У.Я., Аброров Ш.М., Бекчанов У.А., Маҳммудов Ғ.Ғ.,Узум ва майиз етиштириш илмий нуқтаи назардан ўзига хос хусусиятларга эга меҳнат талаб этадиган жараёндир.Ток парвариши давомидаги ҳар бир ишлов ҳосил миқдорига жиддий таъсир кўрсатиши мумкин.Ушбу қўлланмада боғбон-соҳибкорлар дуч келиши мумкин бўлган физиологик,фитопатологик ва экологик масалалар ҳақида сўз юритилади.
-
Мева-сабзавотчилик ва полизчиликдан амалий машғулотлар
Т.Остонақулов, Б.Холмирзаев, С.Нарзиева, Э.Хамдамова, М.Комилова, С.Санаев,Қўлланма алоҳида-алоҳида тузилган амалий машғулотлардан иборат. Бу топшириқларнинг талабалар томонидан мустақил бажарилиши иш ва машғулотларнинг асоси хисобланади. Ушбу амалий машғулот ишланмалари намунавий дастур ва иш режага мувофиқ тузилган.
-
МЕВА ВА САБЗАВОТЛАР МИКРОБИОЛОГИЯСИ
А.Ж. ЧОРИЕВ, Ф.Х. АСАТУЛЛАЕВА,Ушбу дарслик намунавий ва ишчи ўқув дастурлари асосида тузилган бўлиб, "Мева ва сабзавотлар микробиологияси" фанидан олий ўқув юртининг 5541100 Озиқ-овқат технологияси (Консерваланган озиқ-овқат маҳсулотлари технологияси бўйича) йўналиши бўйича режалапгтирилган асосий маълумотлар келтирилган. Дарслик олий ўқув юрти бакалавриатура йўналишида таълим олувчи талабаларга етарли даражада назарий ва илмий ҳамда амалий маълумотлар бериши мумкин.
-
Мевали ва ёнғоқ мевали дарахтлар, цитрус, резавор мевали буталар ҳамда ток касалликлари ва уларга қарши кураш
Б.А.Ҳасанов, Р.О.Очилов, Э.А.Холмуродов, Р.А.Гулмуродов,Ўзбек тилида илк бор чоп этилаётган ушбу ўқув қўлланмада боғларда, токзорларда учрайдиган уруғли, данакли, ёнғоқ мевали дарахтлар, цитрус ва резавор мевали буталар ҳамда ток касалликларининг ташқи белгилари, уларнинг кенг тарқалиши ва ривожланишига сабаб бўлувчи омиллар, ҳосилга таъсири, қўзғатувчиларнинг ташхислари, уларнинг ўсимликларда ривожланиш цикллари ҳамда касалликларга қарши кураш чоралари баён этилган.
-
SABZAVOT EKINLARINING BIOLOGIYASI
Azimov.J, Bo'riyev.Ch,Mazkur darslik agrar universitetlarning meva-sabzavotchilik, ziratshunoslik va iqtisodchilik fakultetlari talabalari uchun mo'ljallangan.Darslikda univertitetlarda o'rganiladigan o'simliklar fiziologiyasi, bioximya, agrokimyo, tuproqshunoslik, seleksiyasi va urug'chilik dehqonchilik, o'simlikshunoslik va o'simliklarnihimoya qilish sohasida so'ngi yillarda erishilgan amaliy va ilmiy yutuqlar o'z aksini topgan, sabzavot ekinlarining biolgik asoslar bayon etilgan.
-
МЕВА-САБЗАВОТЛАРНИ САҚЛАШ ВА УЛАРГА ДАСТЛАБКИ ИШЛОВ БЕРИШ
Х. БЎРИЕВ, Р. ЖЎРАЕВ, О. АЛИМОВ,Бозор иқтисодиётига ўтиш шароитида мамлакатимизда мева, узум, сабзавот, полиз маҳсулотларини етиштириш ва дастлабки ишлов бериш масалаларига ҳамда уларнинг сифат кўрсаткичларини яхшилашга катта эътибор қаратилмоқда. Қишлоқ хўжалигида кенг миқёсда ислоҳотлар на-тижасида мева, узум ва сабзавот экинлар майдони сезиларли даражада кенгайиб, ҳосилдорлик ошаётир. Ушбу дарсликда бўлажак мутахассислар учун қишлоқ хўжалигида, муҳим ҳисобланган мева, сабзавот маҳсулотларини сақлаш ва уларга даст-лаб ишлов бериш бўйича асосий маълумотлар келтирилган. Мева-сабзавот маҳсулотларини сақлаш ва уларга дастлабки ишлов бериш фани бўйича намунавий дастурга биноан тузилган бўлиб, у қишлоқ хўжалиги олий ўқув юртларининг талабаларига мўлжалланган, ундан мутахассислар, касб-ҳунар коллежлари ўқувчилари ҳам фойдаланиши мумкин.
-
Резавор мевачилик
Нормуратов И., Жанакова Д., Бердиев Э.,Қўлланмада резавор мевачилик фанидан маъруза мавзулар бўйича ва амалий машғулотлар бажариш учун талабаларга етарлича маълумот келтирилган.
-
Mevachilik va uzumchilik
I.Iminov,Mevachilik va uzumchilik fanini o’qitishdan maqsad –meva, rezavor meva, tok o’simliklari o’sish-rivojlanish xususiyatlarini, ularning hayotidagi mavjud qonuniyatlarni, o’sish rivojlanish va mahsuldorligiga ta’sir ko’rsatuvchi omillarni o’rganish. Shu bilimlar asosida mazkur o’simliklar hayotidagi qonuniyatlardan kelib chiqib ekin o’stirilayotgan joyning turli tomonlarini hisobga olib sifatli va mo’l hosil yetishtirish borasidagi eng so’nggi fan-texnika yutuqlari bilan tanishtirish
-
INTENSIV MEVAChILIK
D.S.NORMURODOV, SH.ABROROV, SH.N.RAJAMETOV, B.X.XALMIRZAYEV, S.SANAYEV, I.NORMURATOV,O‘zbekistonda zamonaviy intensiv olma bog‘lari O‘zbekiston sharoitida yetishtiriladigan mevalar azaldan o‘zining mazasi hamda sifatining yuqoriligi bilan mashhur. Shu bilan bir qatorda O‘zbekistonda yetishtiriladigan mevalardan qayta ishlangan mahsulotlar ham sifati yuqoriligi bilan ajralib turadi (quritilgan mevalar, sharbatlar, qiyomlar va h.k.). Mamlakatimizda bog‘dorchilikni zamonaviy texnologiyalarni qo‘llab samaradorlikni, hosildorlikni va maydonlarni oshirib borishimiz zarur. Pakana payvandtagli mevachilikning rivojlanish tarixiga nazar solinadigan bo‘lsa O‘zbekistonda akademik R.R.Shreder past bo‘yli payvandtaglarga ulangan ko‘chat ekilgan bog‘larni ko‘paytirish tashabbuskori bo‘lgan, u 1909 yilda Toshkent atrofida ikki gektar yerga sekin o‘sadigan olma va nokzor barpo etgan.