INTENSIV MEVAChILIK
Kitob mualliflari
D.S.NORMURODOV,
SH.ABROROV,
SH.N.RAJAMETOV,
B.X.XALMIRZAYEV,
S.SANAYEV,
I.NORMURATOV,
O‘zbekistonda zamonaviy intensiv olma bog‘lari O‘zbekiston sharoitida yetishtiriladigan mevalar azaldan o‘zining mazasi hamda sifatining yuqoriligi bilan mashhur. Shu bilan bir qatorda O‘zbekistonda yetishtiriladigan mevalardan qayta ishlangan mahsulotlar ham sifati yuqoriligi bilan ajralib turadi (quritilgan mevalar, sharbatlar, qiyomlar va h.k.). Mamlakatimizda bog‘dorchilikni zamonaviy texnologiyalarni qo‘llab samaradorlikni, hosildorlikni va maydonlarni oshirib borishimiz zarur. Pakana payvandtagli mevachilikning rivojlanish tarixiga nazar solinadigan bo‘lsa O‘zbekistonda akademik R.R.Shreder past bo‘yli payvandtaglarga ulangan ko‘chat ekilgan bog‘larni ko‘paytirish tashabbuskori bo‘lgan, u 1909 yilda Toshkent atrofida ikki gektar yerga sekin o‘sadigan olma va nokzor barpo etgan.
Fan yoʻnalishi: |
| Meva va sabzavotni qayta ishlash |
|
UDK |
634.1/7(75)+634.6 |
Kitob nashriyoti nomi: |
SAMARQAND- |
Kitob nashr qilingan shahar:
|
Samarqand |
ISBN: |
978-9943-6649-6-8 |
Kitob nashr qilingan yili: |
2021 Yil |
Betlar Soni: |
291 |