Kitoblar

Jami: 52 ta kitob

  • НАМАНГАН ВИЛОЯТИДА МЕВА-САБЗАВОТ МАҲСУЛОТЛАРИНИ ЕТИШТИРИШ, ҚАЙТА ИШЛАШ ВА СОТИШНИНГ МАРКЕТИНГ СТРАТЕГИЯСИНИ ИШЛАБ ЧИҚИШ ВА ТАКОМИЛЛАШТИРИШНИНГ ДОЛЗАРБ МАСАЛАЛАРИ
    Monografiya

    НАМАНГАН ВИЛОЯТИДА МЕВА-САБЗАВОТ МАҲСУЛОТЛАРИНИ ЕТИШТИРИШ, ҚАЙТА ИШЛАШ ВА СОТИШНИНГ МАРКЕТИНГ СТРАТЕГИЯСИНИ ИШЛАБ ЧИҚИШ ВА ТАКОМИЛЛАШТИРИШНИНГ ДОЛЗАРБ МАСАЛАЛАРИ

    МАМАДЖАНОВА ТУЙГУНОЙ АҲМАДЖАНОВНА,

    Илмий монография фан ва технологиялар бўйича Давлат комиссияси томонидан 2017 йил 30 декабрда тасдиқланган “Наманган вилоятида мева-сабзавот маҳсулотларини етиштириш, қайта ишлаш ва сотишнинг маркетинг стратегиясини ишлаб чиқиш” амалий тадқиқот лойихаси доирасида бажарилган.

  • CHORVACHILIK MAHSULOTLARINI SAQLASH VA QAYTA ISHLASH TEXNOLOGIYASI
    Darslik

    CHORVACHILIK MAHSULOTLARINI SAQLASH VA QAYTA ISHLASH TEXNOLOGIYASI

    PARDAYEV RO‘ZIBOY GULMUROD 0 ‘G‘LI TULAYEV ABDULLA AMIRQULOVICH,

    Uni yozishda mustaqillik yillarida jahon va respublikamizda chorvachilik mahsulotlarini yetishtirish, uni qayta ishlash texnologiyalari va ilg‘or xorijiy tajribalar mualliflar tomonidan hisobga olinib, go'sht, sut va baliq mahsulotlarining ahamiyati, kelib chiqishi, ozuqaviy va biologik xususiyatlari, Davlat standartlari va retseptura bo’yicha tayyor mahsulotlar tavsifi, ularga birlamchi ishlov berish va qayta ishlash texnologiyasi, tayyor mahsulotni tashish, saqlashga katta e’tibor berilgan. Darslikda mavzular bo‘yicha rejalar, nazorat savollari va testlar berilgan. Ushbu darslikdan o'qituvchilar, talabalar, magistrlar, doktorantlar, go‘sht-sut va baliq yetishtiruvchi fermer xo‘jaliklari, qayta ishlash korxonalar va boshqa keng kitobxonlar ommasi foydalanishi mumkin.

  • Биогаз технологияларидан фойдаланиш бўйича амалий қўлланма
    Qo'llanma

    Биогаз технологияларидан фойдаланиш бўйича амалий қўлланма

    Т.А.Султонов, А.А.Арслонов, М.Д.Хўжаев,

    Қўлланма фермерлар, қишлоқ хўжалиги корхоналари раҳбарлари, қайта тикланувчи энергия манбаларидан амалда фойдаланиш масалалари билан қизиқувчилар ва биогаз қурилмаларини ўз хўжаликларида жорий этишни истаганлар учун мўлжалланган.

  • Данак мевали дарахтлар поя ва шохларининг замбуруғ касалликлари
    Monografiya

    Данак мевали дарахтлар поя ва шохларининг замбуруғ касалликлари

    Б.А.Ҳасанов, О.К.Каримов, Ф.М.Бойжигитов, Д.Т.Турдиева,

    Кейинги даврда дунёда мевали, манзарали ва ўрмон дарахт ва буталарининг патоген микобиотаси таркибида катта ўзгаришлар юз берди, уларда кўп, янги, ҳавфли касалликлар пайдо бўлди ва бу жараён ҳозир ҳам давом этмоқда. Бунинг сабабалри глобал иқлим ўзгариши, дунё мамлакатлариниг ҳар хил биоценозларида олимларнинг катта гуруҳлари замбуруғлар жамоаларининг биохилмахиллигини ўрганиш бўйича ўтказилаётган кенг миқёсли микологик кузатувлар кўпайиши ва жадалашиши бўлиб бунга замбуруғларнинг турларини аниқлашда янги ПЦР - асосли усуллар кенг қўлланилиши ҳам ўз хиссасини қўшмоқда.

  • Қишлоқ хўжалик ҳайвонларининг патологик анатомияси
    Darslik

    Қишлоқ хўжалик ҳайвонларининг патологик анатомияси

    Ф. Ибодуллаев,

    Ветеринария фанлари доктори, профессор Фатхулла Ибодуллаев- мимг “Кишлоқ хужалик ҳайвонларининг патологик анатомияси” дарс- лиги узбек тилида ёзилган биринчи китоб булиб, олимнинг куп йиллик кузатишлари, илмий тажрибалари асосида яратилган. Дарслик Узбекистон Кишлок ва Сув хужалик вазирлигига карашли олий ва урта ўқув муассасалари талабаларига, амалиётда ишлаётган юоветеринария мутахассисларига мулжалланган. Дарслик уч қисмдан иборат булиб, биринчи кисмида умумий патологик жараёнлар— некроз, дистрофия, атрофия, қон ва лимфа айланишининг бузилиши, яллигланиш, иккинчи кисмида органопатология — овкат ҳазм қилиш, нафас олиш, юрак ва кон томирлари, сийдик ва шносил системаси, нерв системаси касалликлари ва уларнинг патологик узгаришлари, учинчи қисмида эса бактериялар, вируслар, зам- буруглар, содда жониворлар-каналар, гельминтлар чак,ирувчи касал- ликларнинг патологиялари ) ҳакида батафсил маълумот берилади ҳамда шу касалликлар туфайли ҳосил буладиган узгаришларнинг патологик морфологияси тўлик баён этилади.

  • Анрономия асослари ва ем-хашак етиштириш
    Darslik

    Анрономия асослари ва ем-хашак етиштириш

    З.А. Артукметов , Ҳ.Н. Отабоева,

    Дарсликда республикамиз қишлок хужалигида амалга оширилаётган ислоҳотлар, ер-сув ресурсларидан унумли фойдаланиш, чорвачилик учун озуқа захирасини кўпайтириш йуллари, ем-хашак экинларни етиштиришга татбик қилинаётган илгор технологиялар зоотехника йуналиши хусусиятларини инобатга олган ҳолда атрофлича баён этилган. Унда назарий ва амалий тажриба машғулотлари ўзаро мутаносибликда берилган.

  • ЎРИК ЕТИШТИРИШ.
    O‘quv qo‘llanma

    ЎРИК ЕТИШТИРИШ.

    И.Ч. Намозов,

    Мамлакатимизда бозор иқтисодиёти даврида аҳолининг озиқ-овқат маҳсулотларига, саноатнинг эса хом ашёга бўлган талабини қондириш ҳозирги кунда қишлоқ хўжалиги олдида турган энг долзарб вазифалардан бири бўлиб қолмоқда ва Республикамиз ҳукумати бу соҳага катта эътибор қаратмоқда.

  • Умумий ва қишлоқ хўжалик энтомологияси ҳамда уйғунлашган ҳимоя қилиш тизимининг асослари
    Darslik

    Умумий ва қишлоқ хўжалик энтомологияси ҳамда уйғунлашган ҳимоя қилиш тизимининг асослари

    Хасанов Б. А., Нурмухамедов Д. Н.,

    Дарсликда ихтисослашган мутахассислар учун мазкур сохага дойр маълумотлар мажмуи берилган. Унинг «Умумий энтомология асослари» булимида хашаротларнинг тўзилиши ва хаѐт кечириши тугрисида асосий тушунчалар берилган. “Қишлоқ хўжалик энтомологияси” кисмида эса гўза, галла ва бошка бир катор экин зараркунандаларининг таърифи ва уларга карши курашнинг замонавий тахдили келтирилган. Учинчи - “Ўсимликлар-ни зараркунандалардан уйгунлашган химоя килиш тизимининг афзалликлари ва тўзилиши” деб аталган кисмида бу тизимнинг мохияти ва афзалликлари хамда тизим камраган химоя килиш усуллари ва воситаларини самарали ишлатиш устида мулохаза килииади. Туртинчи кисмяда (“Қишлоқ хужалигида ишлатиладиган кимѐвий ва микробиологик воситаларнинг таърифи”) амалий ишлатилаѐтган хамда Давлат кимѐ комиссияси чоп этган “Руйхатга” киритилган инсектицид ва акарицидларнинг таърифи изохланган

  • Доривор ўсимликлар физиологияси ва биокимёси
    O‘quv qo‘llanma

    Доривор ўсимликлар физиологияси ва биокимёси

    Алимова Р. А., Сагдиев М. Т., Адилов Б. А.,

    Қўлланмада доривор ўсимликларда кечадиган асосий физиологик жараёнлар, уларга таъсир этувчи биотик ва абиотик омиллар, доривор ўсимликларнинг биокимёвий таркиби, уларни ўзгарувчанлиги, физикавий биокимёвий табиати ва тиббиётда қўлланилиши баён этилган.

  • УЗУМ - ХАЗИНА УЗИМ.
    O‘quv qo‘llanma

    УЗУМ - ХАЗИНА УЗИМ.

    Неъматжон ХОШИМОВ,

    Узумчилик сердаромад соҳалиги билан алоҳида ажралиб туради. Унинг мевасидан озуқабоп сервитамин майиз, шифобахш вино, шарбат тайёрлаш, уруғидан ёғ олиш мумкин. Айниқса, уни узоқ муддат сақлаш, шимолий ўлкаларга элтиб сотиш эвазига миришкор деҳқонларимиз катта даромад олаётганлари сир эмас.

  • ДОРИВОР ЎСИМЛИКЛАР
    Uslubiy qo'llanma

    ДОРИВОР ЎСИМЛИКЛАР

    Л.Х. ЁЗИЕВ, Н.З. АРАБОВА,

    Ушбу китобни қўлга олар экансиз, сиз доривор ўсимликларнинг қисқача тарихи, ўсимликлар таркибидаги биологик фаол бирикмалар, ўсимликларни териш, қуритиш ва сақлаш усуллари, ўсимликлардан дамлама, чой, декоктлар (настойкалар) тайёрлаш, тиббиётда ва халқ табобатида табиий ҳолда ҳамда фитопрепаратлар кўринишида қўлланиладиган доривор ўсимликлар, иқлимлаштирилган доривор ўсимликлар, озуқабоп ва шифобахшлик хусусиятига эга бўлган ўсимликлар билан танишасиз. Сиз бу китоб билан танишиш жараёнида 94 та доривор ўсимликнинг ўзбекча-лотинча-русча номлари, оилалари, уларнинг ботаник тавсифи, географик тарқалиши, кимёвий таркиби ва ишлатилиши ҳақидаги билимларга эга бўласиз. Бундан ташқари китобда келтирилган рангли расмлар орқали табиий ҳолда ўсаётган доривор ўсимликларни ажратишни ўрганасиз.

  • Қишлоқ хўжалиги ҳайвонлари гигиенаси
    O‘quv qo‘llanma

    Қишлоқ хўжалиги ҳайвонлари гигиенаси

    Й.СУВОНҚУЛОВ,

    Ҳозирги кунда интенсивлашган қишлоқ хўжалигининг бир қисми бўлган чорвачиликни ривожлантиришда, зооветеринария мутахассислари қишлоқ хўжалиги ҳайвонлари гигиенаси ил-мини чуқур ўрганмай, хўжаликларда соғлом ва сермаҳсул мол-лар туёғини кўпайтиришга ҳисса қўша олмайдилар

  • Ветеринария акушерлиги, гинекологияси ва сунъий урчитишдан амалий машғулотлар
    Darslik

    Ветеринария акушерлиги, гинекологияси ва сунъий урчитишдан амалий машғулотлар

    А.Жабборов, Ф.Мажидов, С.Аминов,

    Бу китобда дастурдаги асосий мавзулар: қишлок хўжалик ҳайвонлари жинсий аъзоларининг анатомияси ва топографияси, хайвонларни сунъий урчитишни ташкил этиш, зародишларни кўчириб ўтказиш, бўғозликни аниқлаш ва бошқалар баён этилган. Ҳар бир дарсни самарали ўтказиш учун ўқитувчиларга методик ёрдам тариқасида дарсдан кўзланган мақсад, текшириш объектлари ва керакли жихозлар, дарсларни ўтказиш бўйича қисқача методик кўрсатмалар берилган. Дарслик қишлок хўжалик олий ўқув юртлари ветеринария, зооинженерия ва қоракўлчилик ихтисослиги ҳамда зооветеринария техникумлари талабаларига мўлжалланган. Ундан ветеринария врачлари ва зооинженерлар ҳам фойдаланиши мумкин.

  • ТУХУМ ЙЎНАЛИШИДАГИ ТОВУҚЛАРНИ ПАРВАРИШЛАШ
    O‘quv qo‘llanma

    ТУХУМ ЙЎНАЛИШИДАГИ ТОВУҚЛАРНИ ПАРВАРИШЛАШ

    А.Х. Холматов,

    Тухум йўналишидаги паррандаларнинг ҳозирги кунда энг замонавий юқори маҳсулдор кроссларидан “Ломанн” (Германия), “Хайсекс”, “Бованс”, “Декалб” (Голландия), “Хайлайн” (АҚШ) ва “Родонит”, “Шейвер” (Россия) зотлари маълум. Товуқлар бир йилда уй шароитида 300 донагача, саноат паррандачилигида 350 донагача тухум бериши мумкин. Бир дона товуқ тухумининг оғирлиги ўртача 49—65 граммга боради.

  • Қишлоқ хўжалик экинлари ўсув даврларини кодлашга оид халқаро шкалалар
    O‘quv qo‘llanma

    Қишлоқ хўжалик экинлари ўсув даврларини кодлашга оид халқаро шкалалар

    Рисолада мамлакатимизда етиштирилаётган асосий кишлок хужалик экинларнинг усув даврларини кодлашга оиД халкаро шкалалар жамланган. Келтирилган шкалаларда экинларнинг усув даврлари багафсил таърифлантан ва улар селекция, усимликшунослик ва бошка илмий изланишларда кулланилади. Шу билан биргаликда ушбу батафсил шкалалардан кишлок хужалиги сохасидаги барча илмий тадкикотларда хам фойдаланиш мумкин. Мазкур рисола ёш олимлар, докторант ва соха мутахассисларига маслахаг тарикасида ёзилган.

  • O’simliklar oziqlanishi va o’g`itlar
    O‘quv qo‘llanma

    O’simliklar oziqlanishi va o’g`itlar

    H.T. Artikova, Sh.Sh.Nafetdinov, H.X.Salimova, S.S.Hojiyev, S.B. Bo’riyev , R.R.Fattoxov , S.H.To’xtayev,

    O‘quv qo'llanmada “O'simliklar oziqlanishi va o'g'itlar” fanining predmeti, maqsad va vazifalari, o’simlikning kimyoviy oziqlanishi va kimyoviy tarkibi, tuproq eritmasining o’simliklar oziqlanishi va o’g’itlar qo’llash bilan bog’liq xossalari, o’g’itlar turlari, azotli. fbsforli. kaliyli o’g’itlar. mikroelementlar, mikroo’g’itlar. kompleks o’g’itlar. organik o'g'itlar to'g'risida nazariy ma’lumotlar berilgan. Shuningek, fan dasturida ko'rsatilgan laboratoriya mashg’ulotlarini bajarish tartibi keltirilgan. O’quv qo'llanma Oliy o'quv yurtlarining -Tuproqslninoslik, - Agrokimyo va agrotuproqshunoslik, ta’lim yo'nalishlarida hamda - Eksperimental agrokimyo mutaxasisiigida tahsil olayotgan talabalar uchun mo'ljallangan.

  • Mineral o‘g‘itlar texnologiyasi
    O‘quv qo‘llanma

    Mineral o‘g‘itlar texnologiyasi

    X.M. Polvonov , K.S. Arifdjanova , Q. Davronov,

    O‘quv qo‘llanmada fanning maqsadi, vazifalari, asosiy bo‘limlari va ularda o‘rganiladigan masalalar, rivojlanish tarixi, boshqa fanlar bilan o‘zaro bog‘liqligi, fanning nazariy, huquqiy va tashkiliy asoslari, qishloq xo‘jaligida o‘simliklarni hosildorligini oshirish uchun zarur bo‘lgan mineral o‘g‘itlarni ishlab chiqarish jarayonlarining nazariyasi, ushbu jarayonlarni amalga oshiruvchi qurilmalarning tuzilishi va ishlash prinsipi, olinishi va ishlab chiqarish usullari yoritilgan. O‘quv qo‘llanma Kimyoviy texnologiya ta’lim уo‘nalishi talabalari uchun mo‘ljallangan. Undan boshqa уo‘nalish talabalari, magistrantlar, pedagoglar va soha mutaxassislari ham foydalanishlari mumkin.

  • Қишлоқ хўжалик маҳсулотларини сақлаш ва қайта ишлаш технологияси
    O‘quv qo‘llanma

    Қишлоқ хўжалик маҳсулотларини сақлаш ва қайта ишлаш технологияси

    Р.Орипов, И.Сулаймонов, Э.Умурзоқов,

    Мазкур дарслик агросаноат комплекси самарадорлигини ошириш, аҳолини озиқ – овқат маҳсулотлари билан таъминланишини кескин яқшилаш ҳамда унинг узлуксизлигига имконият яратиш ҳозирги даврнинг энг масъулиятли масаладир. Қишлоқ ҳўжалик маҳсулотларини йиғиш, ташиш, сақлаш ва қайта ишлашни илмий ташкил, бу борада фан-техника ютуқлари ҳамда илғор тажрибага таяниб иш кўрилса, маҳсулотларнинг исроф бўлиши анча камаяди

  • РЕДИСКА ЕТИШТИРИШ.
    Darslik

    РЕДИСКА ЕТИШТИРИШ.

    С.C. Алимухамедов,

    Илдиз мевали сабзавотларга, илдизида фойдали моддалар бўлган экинлар киради. Ўзбекистонда илдизмевали сабзавотлардан сабзи, қанд лавлаги, турп ва редиска етиштирилади, булардан ташқари пастернак, петрушка ва сельдерей ҳам ўстирилади.

  • ПОРЕЙ ПИЁЗИ ЕТИШТИРИШ.
    Darslik

    ПОРЕЙ ПИЁЗИ ЕТИШТИРИШ.

    М.М. Мирзасолиев,

    Қишлоқ хўжалиги ишлаб чиқаришининг муҳим масалаларидан бири дехқончиликни интенсификациялаш бўлиб, бир ердан йил мобайнида икки ва ҳаттоки уч маротаба ҳосил олиш демакдир.

52 ta yozuvdan 20 tadan 1 - sahifasi koʻrsatilmoqda