| Kitob tashqi havolasi (to‘liq matni): | Yuklab olish |
|---|---|
| To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart | |
| Turi: | Darslik |
| Tili: | O‘zbekcha |
| Kitob yozuvi: | O'zbek lotin |
| Matn turi: | Bosma shaklda |
| Kirish huquq turi: | OCHIQ KIRISH |
CHORVACHILIK MAHSULOTLARINI SAQLASH VA QAYTA ISHLASH TEXNOLOGIYASI
Kitob mualliflari
PARDAYEV RO‘ZIBOY GULMUROD 0 ‘G‘LI TULAYEV ABDULLA AMIRQULOVICH,
Uni yozishda mustaqillik yillarida jahon va respublikamizda chorvachilik mahsulotlarini yetishtirish, uni qayta ishlash texnologiyalari va ilg‘or xorijiy tajribalar mualliflar tomonidan hisobga olinib, go'sht, sut va baliq mahsulotlarining ahamiyati, kelib chiqishi, ozuqaviy va biologik xususiyatlari, Davlat standartlari va retseptura bo’yicha tayyor mahsulotlar tavsifi, ularga birlamchi ishlov berish va qayta ishlash texnologiyasi, tayyor mahsulotni tashish, saqlashga katta e’tibor berilgan. Darslikda mavzular bo‘yicha rejalar, nazorat savollari va testlar berilgan. Ushbu darslikdan o'qituvchilar, talabalar, magistrlar, doktorantlar, go‘sht-sut va baliq yetishtiruvchi fermer xo‘jaliklari, qayta ishlash korxonalar va boshqa keng kitobxonlar ommasi foydalanishi mumkin.
| Fan yoʻnalishi: | | Qishloq xo‘jalik biologiyasi | |
|---|---|
| UDK | |
| Kitob nashriyoti nomi: | “Fan ziyosi” |
| Kitob nashr qilingan shahar: | O`zbekiston |
| ISBN: | |
| Kitob nashr qilingan yili: | 2023 Yil |
| Betlar Soni: | 196 |
Kitobga aloqador kitoblar
Maktabgacha ta'limda pedagogik jarayonlarni loyihalashtirish
Quchqorova N.M,
Bekchanova F.M,
Durdiyeva M.A.,
