Kitoblar

Jami: 7 ta kitob

  • Сабзавот ва полиз экинлари физиологияси ва биокимёси
    O‘quv qo‘llanma

    Сабзавот ва полиз экинлари физиологияси ва биокимёси

    Х.Ч.Бўриев, М.Т.Сагдиев, Р.А.Алимова, Н.Ш.Енелиев,

    Ўқув қўлланма ўз навбатида ўсимликлар физиологияси ва сабзавотчилик, полизчилик картошкачилик фанлари ўртасидаги бўшлиқни ҳам тўлдиради Ўқув қўлланма ўсимликлар физиологияси, сабзавотчилик ва селекция соҳаларининг етакчи мутахассислари томонидан тузилган.муаллифлар томонидан сўнги 30 йилга тегишли бўлган жуда катта назарий ва тажрибавий материаллар умумлаштирилган. Қўлланма бўлимларининг таркиби аграр олий ўқув юртларининг ўқув дастурларига ўсимликлар физиологияси буйича таянч дарсликларга мос келади. Китобда сабзавот ва полиз экинларининг ўсиши ва ривожланиши,фотосинтез аппаратининг шаклланиши ва фаолияти, нафас олиш ва унинг маҳсулдорлик жараёнидаги роли, сув алмашинуви ва минерал озиқланишининг ўзига хос хусусиятлари, ўсимликларни яхшилашнинг селекцион-генетик ва биотехнологик аспектлари изчил кўриб чиқилган.

  • Сабзавот экинлари селекцияси, уруғчилиги ва уруғшунослигидан амалий машғулотлар
    O‘quv qo‘llanma

    Сабзавот экинлари селекцияси, уруғчилиги ва уруғшунослигидан амалий машғулотлар

    Бўриев Ҳасан Чўтбоевич, В И Зуев,

    Сабзавот экинлари селекцияси машғулотларида белгиларни группага ажратиш, уларнинг ўзгарувчанлиги ҳамда баҳо бериш усуллари, гулнинг тузилишини, уларни бошқа ўсимликлардан ажратишни ва чатиштириш усулларини ўрганадилар. Селекция жараёнини ташкил қилиш йўлларини, селекцион ўсимликлар тоифаларини яратиш услубларини, давлат нав синаш усулини ва навларни районлаштириш билан танишадилар.

  • Bog`dorchilik
    O‘quv qo‘llanma

    Bog`dorchilik

    Bo`riyev S. B.,

    O`quv qo`llanmaada mevachilik va uzumchilikning xalq xo`jaligidagi ahamiyati, mevali daraxtlar xuxusiyatlari va boshqa ma`lumotlar berilgan

  • Мева сабзавотларни сақлаш
    O‘quv qo‘llanma

    Мева сабзавотларни сақлаш

    Буриев Х.Ч., Ризаев Р.,

    Унда озиқ-овқат махсулотларини ишлаб чиқаришда микроорганизмларнинг ахамияти,озука маҳсулотларининг бузилиш жараёнидаги микроорганизмларнинг роли каби масалалар келтирилган. Ушбу ёритилган озиқ-овқат сабзавот, мева ва разавор мевалар,қайта ишланган маҳсулотлар микробиологияси-микробиологиянинг бир бўлими хисобланади.

  • Meva va rezavor meva ekinlari seleksiyasi va navshunosligidan amaliy mashg'ulotlar
    O‘quv qo‘llanma

    Meva va rezavor meva ekinlari seleksiyasi va navshunosligidan amaliy mashg'ulotlar

    Ergashev.I,

    Meva va rezavor meva ekinlaridan yuqori va sifatli hosil olishda nav omilining ahamiyati beqiyos hisoblanadi. Soha mutaxassislari bu ekinlar seleksiyasining xususiyatlari navlari va ularning biologik pomologik va boshqa belgilarini bilishlari lozim.

  • Сабзавот, полиз ва картошка маҳсулотларини сақлаш
    O‘quv qo‘llanma

    Сабзавот, полиз ва картошка маҳсулотларини сақлаш

    Расулов А,

    Йил бўйи аҳолини сабзавот ва картошка билан узлуксиз таъминлаб туриш катта аҳамиятга эга. Бунинг учун сабзавот- полиз ва картошка маҳсулотларни йил давомида сифатли сақ- лаш лозимдир. Мазкур китобда сабзавотчиликнинг муҳим бир бўлими бўл- ган маҳсулотларни ташиш, сақлаш, қайта ишлаш тажрибалари ҳам ёритилган. Китоб сабзавотчилик давлат ва жамоа хужаликларининг му- тахассислари, фермерлар, тайёрлов идоралари ходимларига мўл- жалланган. Ундан қишлоқ хўжалиги ўрта ва олий ўқув юртлари талабалари ҳам фойдаланишлари мумкин.

  • Сабзавотчилик ва полизчилик
    O‘quv qo‘llanma

    Сабзавотчилик ва полизчилик

    В.И.Зуев, О.Қодирхўжаев, М.М.Адилов, У.И.Акрамов,

    Ўқув қўлланмада республикамиз сабзавотчилиги ва полизчилиги ҳолати ва ривожланиш истиқболлари ёритилган. Ўзбекистонда енг кўп тарқалгин сабзавот ва полиз экинлари турлари, навлари биологияси батафсил баён этилган. Ҳимояланган ерлар турлари, тузилиши ва у ерларда кўчат ҳамда сабзавот ҳосили етиштиришнинг ўзига хос хусусиятлари ўз аксини топган, шу билан бирга кам тарқалган сабзавотлар тўғрисида маълумотлар берилган.