Сабзавот, полиз ва картошка маҳсулотларини сақлаш

Kitob mualliflari Расулов А,

Йил бўйи аҳолини сабзавот ва картошка билан узлуксиз таъминлаб туриш катта аҳамиятга эга. Бунинг учун сабзавот- полиз ва картошка маҳсулотларни йил давомида сифатли сақ- лаш лозимдир. Мазкур китобда сабзавотчиликнинг муҳим бир бўлими бўл- ган маҳсулотларни ташиш, сақлаш, қайта ишлаш тажрибалари ҳам ёритилган. Китоб сабзавотчилик давлат ва жамоа хужаликларининг му- тахассислари, фермерлар, тайёрлов идоралари ходимларига мўл- жалланган. Ундан қишлоқ хўжалиги ўрта ва олий ўқув юртлари талабалари ҳам фойдаланишлари мумкин.

Fan yoʻnalishi: | Bog‘dorchilik va sabzavotchilik |
UDK
Kitob nashriyoti nomi: Меҳнат
Kitob nashr qilingan shahar: Toshkent
ISBN: 5-8244-1144-1
Kitob nashr qilingan yili: 1995 Yil
Betlar Soni: 208
Kitob tashqi havolasi (to‘liq matni): Yuklab olish
To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart
Fayl formati: pdf
Fayl format turi: application/pdf
Fayl hajmi: 4.20 MB
Turi: O‘quv qo‘llanma
Tili: O‘zbekcha
Kitob yozuvi: O'zbek kiril
Matn turi: Bosma shaklda
Kirish huquq turi: OCHIQ KIRISH