Kitob tashqi havolasi (to‘liq matni): | Yuklab olish |
---|---|
To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart | |
Fayl formati: | |
Fayl format turi: | application/pdf |
Fayl hajmi: | 5.11 MB |
Turi: | O‘quv qo‘llanma |
Tili: | O‘zbekcha |
Kitob yozuvi: | O'zbek kiril |
Matn turi: | Bosma shaklda |
Kirish huquq turi: | OCHIQ KIRISH |
Мева сабзавотларни сақлаш
Kitob mualliflari
Буриев Х.Ч.,
Ризаев Р.,
Унда озиқ-овқат махсулотларини ишлаб чиқаришда микроорганизмларнинг ахамияти,озука маҳсулотларининг бузилиш жараёнидаги микроорганизмларнинг роли каби масалалар келтирилган. Ушбу ёритилган озиқ-овқат сабзавот, мева ва разавор мевалар,қайта ишланган маҳсулотлар микробиологияси-микробиологиянинг бир бўлими хисобланади.
Fan yoʻnalishi: | | Bog‘dorchilik va sabzavotchilik | |
---|---|
UDK | |
Kitob nashriyoti nomi: | |
Kitob nashr qilingan shahar: | Тошкент |
ISBN: | 0 |
Kitob nashr qilingan yili: | 2000 Yil |
Betlar Soni: | 167 |