-
-
Bog‘dorchilik va sabzavotchilik, -
Bog‘dorchilik va sabzavotchilik, -
Bog‘dorchilik va sabzavotchilik,
-
Мева сабзавотларни сақлаш
Буриев Х.Ч., Ризаев Р.,Унда озиқ-овқат махсулотларини ишлаб чиқаришда микроорганизмларнинг ахамияти,озука маҳсулотларининг бузилиш жараёнидаги микроорганизмларнинг роли каби масалалар келтирилган. Ушбу ёритилган озиқ-овқат сабзавот, мева ва разавор мевалар,қайта ишланган маҳсулотлар микробиологияси-микробиологиянинг бир бўлими хисобланади.
-
Meva va rezavor meva ekinlari seleksiyasi va navshunosligidan amaliy mashg'ulotlar
Ergashev.I,Meva va rezavor meva ekinlaridan yuqori va sifatli hosil olishda nav omilining ahamiyati beqiyos hisoblanadi. Soha mutaxassislari bu ekinlar seleksiyasining xususiyatlari navlari va ularning biologik pomologik va boshqa belgilarini bilishlari lozim.
-
Сабзавот, полиз ва картошка маҳсулотларини сақлаш
Расулов А,Йил бўйи аҳолини сабзавот ва картошка билан узлуксиз таъминлаб туриш катта аҳамиятга эга. Бунинг учун сабзавот- полиз ва картошка маҳсулотларни йил давомида сифатли сақ- лаш лозимдир. Мазкур китобда сабзавотчиликнинг муҳим бир бўлими бўл- ган маҳсулотларни ташиш, сақлаш, қайта ишлаш тажрибалари ҳам ёритилган. Китоб сабзавотчилик давлат ва жамоа хужаликларининг му- тахассислари, фермерлар, тайёрлов идоралари ходимларига мўл- жалланган. Ундан қишлоқ хўжалиги ўрта ва олий ўқув юртлари талабалари ҳам фойдаланишлари мумкин.
-
Сабзавотчилик ва полизчилик
В.И.Зуев, О.Қодирхўжаев, М.М.Адилов, У.И.Акрамов,Ўқув қўлланмада республикамиз сабзавотчилиги ва полизчилиги ҳолати ва ривожланиш истиқболлари ёритилган. Ўзбекистонда енг кўп тарқалгин сабзавот ва полиз экинлари турлари, навлари биологияси батафсил баён этилган. Ҳимояланган ерлар турлари, тузилиши ва у ерларда кўчат ҳамда сабзавот ҳосили етиштиришнинг ўзига хос хусусиятлари ўз аксини топган, шу билан бирга кам тарқалган сабзавотлар тўғрисида маълумотлар берилган.