-
-
-
-
Биохимические основы жизнедеятельности человека
Ю.Б.Филиппович, А.С.Коничев, Г.А.Севастьянова, Н.М.Кутузова,Biokimyo,
-
Методы биохимии растительных продуктов
Петров К. П.,В учебном пособии описаны основные биохимические методы исследования органических азотистых веществ, белков, ферментов, витаминов, углеводов, жиров и жиро- подобных веществ, спиртов, альдегидов, органических кислот и дубильных веществ.
-
Основы биохимии ленинджера 1-том
Нельсон Д., Кокс М.,В учебном издании, написанном американскими учеными, которые получили признание как талантливые преподаватели университетского уровня, рассмотрены современные концепции биохимии в соответствии с изменившейся идеологией этой науки
-
Энзимология
Неваленный А., Бедняков Д., Дзержинская И.,Рассмотрены основы энзимология, то есть принципы функционирования белковых посредников биохимических процессов-ферментов и других компонентов, осуществляющих катализ реакций, транслокацию и узнавание субстратов
-
Биохимические основы жизнедеятельности человека
Ю.Б.Филиппович, А.С.Коничев, Г.А.Севастьянова, Н.М.Кутузова,В учебном пособии рассматриваются структура и метаболизм белков, нуклеиновых қислот.углеводов, липидов, минеральных веществ,а также роль витаминов, ферментов, гормонов и других биологически активных соединений в организме.