Биохимия сельскохозяйственной продукци

Kitob mualliflari Рогожин В. В., Рогожина Т. В.,

Рассмотрены состав и свойства основных биогенных соединений и биохимические процессы синтеза, превращений и распада органических веществ в организмах. Приводится химический состав зерна злаковых и зернобобовых культур, семян масличных растений, клубней картофеля, корнеплодов, вегетативной массы кормовых трав, овощей, плодов и ягод, а также мяса, молока и его вторичного сырья.

Fan yoʻnalishi: | Biokimyo |
UDK 581.19
Kitob nashriyoti nomi: Гиорд
Kitob nashr qilingan shahar: Санкт-Питербург
ISBN: 978-5-98879-162-1
Kitob nashr qilingan yili: 2014 Yil
Betlar Soni: 544
Kitob tashqi havolasi (to‘liq matni): Yuklab olish
To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart
Fayl formati: pdf
Fayl format turi: application/pdf
Fayl hajmi: 23.91 MB
Turi: Darslik
Tili: Ruscha
Kitob yozuvi: Rus kiril
Matn turi: Bosma shaklda
Kirish huquq turi: OCHIQ KIRISH