Методы биохимии растительных продуктов

Kitob mualliflari Петров К. П.,

В учебном пособии описаны основные биохимические методы исследования органических азотистых веществ, белков, ферментов, витаминов, углеводов, жиров и жиро- подобных веществ, спиртов, альдегидов, органических кислот и дубильных веществ.

Bilimlar sohasi: | Biokimyo |
UDK
Kitob nashriyoti nomi: Высшая школа
Kitob nashr qilingan shahar: Москва
ISBN:
Kitob nashr qilingan yili: 1978 Yil
Betlar Soni: 224
Kitob tashqi havolasi (to‘liq matni): Yuklab olish
To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart
Hujjat turi: O‘quv qo‘llanma
Nashr tili: Ruscha
Kataloglashtirish manbai: Rus kiril
Hujjat tipi: Bosma shaklda
Kirish huquq turi: OCHIQ KIRISH