-
Лабораторные работы по общей и неорганической химии
М.Э. Жуманиязова, Х.М. Исмоилова, Р.М. Усманов, З.Ш. Абдуллаева,kimyo, -
-
Современная химико-физическая энциклопедия-лексикон (на русском и английском языках).
Сайфуллин Р.С., Сайфуллин А.Р.,kimyo, -
Краткий справочник физико-химических величин
Н. М. Барон, А. М. Пономарева, А. А. Равдель. 3. Н. Тимофеева,kimyo, -
-
-
-
Задачи по химической термодинамике
В. C. Музыкантов, Н. М. Бажин, В. Н. Пармон, Н. Н. Булгаков, В. А. Иванченко,kimyo, -
-
Лабораторные работы по общей и неорганической химии
М.Э. Жуманиязова, Х.М. Исмоилова, Р.М. Усманов, З.Ш. Абдуллаева,Практикум составлен в соответствии с программой по общей и неорганической химико-технологических направлений бакалавриата. Каждая лабораторная работа по курсу общей и неорганической химии начинается с теоретического введения, определяющего ее содержание. Студенты, прежде чем приступить к выполнению работы, должны изучить соответствующий раздел учебника, продумать ход выполнения работы, подобрать необходимую посуду, реактивы и собрать прибор (установку). В конце каждого раздела даны упражнения и задачи, выполнение которых позволит студенту проконтролировать усвоение им изучаемого материала.
-
Неводное титрование
Коллектив.,Неводное титрование — это метод количественного химического анализа, при котором титрование проводится в органических растворителях вместо воды. Метод применяется для определения веществ, которые плохо растворяются в воде или проявляют слабые кислотно-основные свойства в водной среде.
-
Современная химико-физическая энциклопедия-лексикон (на русском и английском языках).
Сайфуллин Р.С., Сайфуллин А.Р.,Представлены современные и традиционные трактовки или описания основных на учных понятий, терминов и определений, используемые в науке, образовании, технике, средствах массовой информации и относящиеся к химии, физике, смежным областям науки и их практической реализации. Книга содержит автономный оригинальный англо-язычный раздел, содержащий сведения, иллюстрации, таблицы и хронологии важнейших научных открытий и достижений. Их наличие обусловлено активно входящей в междуна родную научную сферу терминологии и понятий, основанных на английском языке. Этот раздел является важным дополнением к основной части книги, представляя новые сведе ния, возможно в ряде случаев отличающиеся от предшествующих трактовок. Книга бога-то иллюстрирована и снабжена сводными таблицами, отражающими новейшие значения и понятия физико-химических констант, отвечающих рекомендациям ИЮПАК и других международных научных организаций. Этим же положениям отвечает и современный двуязычный вариант периодической системы элементов Д.И. Менделеева, составленный и опубликованный авторами в России впервые.
-
Краткий справочник физико-химических величин
Н. М. Барон, А. М. Пономарева, А. А. Равдель. 3. Н. Тимофеева,Приведены таблицы важнейших физико-химических величин, используемых при изучении физической химии, в лабораторной прак тике и при различных физико-химических расчетах. В одиннадцатом издании материалы справочника уточнены и дополнены.
-
Планета Земля глазами химика
Опаловский А.А.,Что предствляет собой Земля, ее недра, моря и океаны, воздушное пространство и космические дали, мир животных и растений как эколого-химические системы? Если согласиться что автомобиль и электростанция, доменная печь и кухонная утварь, цветущая роза и даже сам человек являются ничем иным как химическим реактором, то какой из этого следует сделать вывод?
-
Электрон глазами химика
И.С.Дмитриев,Во втором издании {1-« издание вышло в 1983 г.) рассмотрены вопросы электронного строения атомов в молекул. В доступной форме описаны достижения, проблемы и перспективы развития квантовохимическнх представлений. Читатель энакемится с кругом современных проблем в области квантовой химии( изучение «нежестких» молекул, возможность планирования синтеза соединений с определенными свойствами путем исследования химических связей и др.
-
Организация обслуживания в ресторанах
Усов В. В.,Рассмотрены вопросы организации торгово-производственной деятельности предприятий общественного питания. Изложены передовые методы организации труда официантов, прогрессивные форм ы обслуживания потребителей, особенности организации питания иностранных туристов в ресторанах. Д ля учащихся ПТУ. избравших профессию официанта, и лиц, повышающих свою профессиональную квалификацию на производстве. Может быть полезно широком у кругу читателей, интересующихся организацией обслуживания в ресторанах.
-
Задачи по химической термодинамике
В. C. Музыкантов, Н. М. Бажин, В. Н. Пармон, Н. Н. Булгаков, В. А. Иванченко,Сборник задам предназначен для углубленного изучения химической термодинамики студентами химических специальностей вузов, уже знакомыми с основами физической химии, квантовой и статистической физики. Может быть полезен также студентам и аспирантам, специализирующимся в области химической и молекулярной физики.
-
Узбекский плов
К. Махмудов,За многовековую историю развития узбекской кулинарии возникли десятки различных рецептов и способов приготовления плова. Кандидат философских наук Карим Махмудов более 30 лет посвятил изучению узбекской домашней кулинарии, он — автор ряда книг по узбекским блюдам. В предлагаемой работе он приводит технологию около 50 вариантов плова, среди них классические, специфические, обыкновенные, особенные разновидности, с заменителем основных продуктов, забытые и восстановленные, созданные автором и другими плововарами республики.