-
CHORVACHILIK MAHSULOTLARINI SAQLASH VA QAYTA ISHLASH TEXNOLOGIYASI
PARDAYEV RO‘ZIBOY GULMUROD 0 ‘G‘LI TULAYEV ABDULLA AMIRQULOVICH,Qishloq xo‘jalik biologiyasi, -
Qishloq xo‘jalik biologiyasi, -
Qishloq xo‘jalik biologiyasi, -
Умумий ва қишлоқ хўжалик энтомологияси ҳамда уйғунлашган ҳимоя қилиш тизимининг асослари
Хасанов Б. А., Нурмухамедов Д. Н.,Qishloq xo‘jalik biologiyasi, -
Ветеринария акушерлиги, гинекологияси ва сунъий урчитишдан амалий машғулотлар
А.Жабборов, Ф.Мажидов, С.Аминов,Qishloq xo‘jalik biologiyasi, -
-
-
Qishloq xo‘jalik biologiyasi, -
Qishloq xo‘jalik biologiyasi, -
Qishloq xo‘jalik biologiyasi, -
-
-
Qishloq xo‘jalik biologiyasi, -
-
DORIVOR 0 `SIMLIKLAR YETISHTIRISH TEXN OLOGIY ASIVA EKOLOGIYA
0 ‘.AHMED0V, A.ERGASHEV, A.ABZALOV,Qishloq xo‘jalik biologiyasi, -
Qishloq xo‘jalik biologiyasi, -
Qishloq xo‘jalik biologiyasi, -
-
-
CHORVACHILIK MAHSULOTLARINI SAQLASH VA QAYTA ISHLASH TEXNOLOGIYASI
PARDAYEV RO‘ZIBOY GULMUROD 0 ‘G‘LI TULAYEV ABDULLA AMIRQULOVICH,Uni yozishda mustaqillik yillarida jahon va respublikamizda chorvachilik mahsulotlarini yetishtirish, uni qayta ishlash texnologiyalari va ilg‘or xorijiy tajribalar mualliflar tomonidan hisobga olinib, go'sht, sut va baliq mahsulotlarining ahamiyati, kelib chiqishi, ozuqaviy va biologik xususiyatlari, Davlat standartlari va retseptura bo’yicha tayyor mahsulotlar tavsifi, ularga birlamchi ishlov berish va qayta ishlash texnologiyasi, tayyor mahsulotni tashish, saqlashga katta e’tibor berilgan. Darslikda mavzular bo‘yicha rejalar, nazorat savollari va testlar berilgan. Ushbu darslikdan o'qituvchilar, talabalar, magistrlar, doktorantlar, go‘sht-sut va baliq yetishtiruvchi fermer xo‘jaliklari, qayta ishlash korxonalar va boshqa keng kitobxonlar ommasi foydalanishi mumkin.
-
Қишлоқ хўжалик ҳайвонларининг патологик анатомияси
Ф. Ибодуллаев,Ветеринария фанлари доктори, профессор Фатхулла Ибодуллаев- мимг “Кишлоқ хужалик ҳайвонларининг патологик анатомияси” дарс- лиги узбек тилида ёзилган биринчи китоб булиб, олимнинг куп йиллик кузатишлари, илмий тажрибалари асосида яратилган. Дарслик Узбекистон Кишлок ва Сув хужалик вазирлигига карашли олий ва урта ўқув муассасалари талабаларига, амалиётда ишлаётган юоветеринария мутахассисларига мулжалланган. Дарслик уч қисмдан иборат булиб, биринчи кисмида умумий патологик жараёнлар— некроз, дистрофия, атрофия, қон ва лимфа айланишининг бузилиши, яллигланиш, иккинчи кисмида органопатология — овкат ҳазм қилиш, нафас олиш, юрак ва кон томирлари, сийдик ва шносил системаси, нерв системаси касалликлари ва уларнинг патологик узгаришлари, учинчи қисмида эса бактериялар, вируслар, зам- буруглар, содда жониворлар-каналар, гельминтлар чак,ирувчи касал- ликларнинг патологиялари ) ҳакида батафсил маълумот берилади ҳамда шу касалликлар туфайли ҳосил буладиган узгаришларнинг патологик морфологияси тўлик баён этилади.
-
Анрономия асослари ва ем-хашак етиштириш
З.А. Артукметов , Ҳ.Н. Отабоева,Дарсликда республикамиз қишлок хужалигида амалга оширилаётган ислоҳотлар, ер-сув ресурсларидан унумли фойдаланиш, чорвачилик учун озуқа захирасини кўпайтириш йуллари, ем-хашак экинларни етиштиришга татбик қилинаётган илгор технологиялар зоотехника йуналиши хусусиятларини инобатга олган ҳолда атрофлича баён этилган. Унда назарий ва амалий тажриба машғулотлари ўзаро мутаносибликда берилган.
-
Умумий ва қишлоқ хўжалик энтомологияси ҳамда уйғунлашган ҳимоя қилиш тизимининг асослари
Хасанов Б. А., Нурмухамедов Д. Н.,Дарсликда ихтисослашган мутахассислар учун мазкур сохага дойр маълумотлар мажмуи берилган. Унинг «Умумий энтомология асослари» булимида хашаротларнинг тўзилиши ва хаѐт кечириши тугрисида асосий тушунчалар берилган. “Қишлоқ хўжалик энтомологияси” кисмида эса гўза, галла ва бошка бир катор экин зараркунандаларининг таърифи ва уларга карши курашнинг замонавий тахдили келтирилган. Учинчи - “Ўсимликлар-ни зараркунандалардан уйгунлашган химоя килиш тизимининг афзалликлари ва тўзилиши” деб аталган кисмида бу тизимнинг мохияти ва афзалликлари хамда тизим камраган химоя килиш усуллари ва воситаларини самарали ишлатиш устида мулохаза килииади. Туртинчи кисмяда (“Қишлоқ хужалигида ишлатиладиган кимѐвий ва микробиологик воситаларнинг таърифи”) амалий ишлатилаѐтган хамда Давлат кимѐ комиссияси чоп этган “Руйхатга” киритилган инсектицид ва акарицидларнинг таърифи изохланган
-
Ветеринария акушерлиги, гинекологияси ва сунъий урчитишдан амалий машғулотлар
А.Жабборов, Ф.Мажидов, С.Аминов,Бу китобда дастурдаги асосий мавзулар: қишлок хўжалик ҳайвонлари жинсий аъзоларининг анатомияси ва топографияси, хайвонларни сунъий урчитишни ташкил этиш, зародишларни кўчириб ўтказиш, бўғозликни аниқлаш ва бошқалар баён этилган. Ҳар бир дарсни самарали ўтказиш учун ўқитувчиларга методик ёрдам тариқасида дарсдан кўзланган мақсад, текшириш объектлари ва керакли жихозлар, дарсларни ўтказиш бўйича қисқача методик кўрсатмалар берилган. Дарслик қишлок хўжалик олий ўқув юртлари ветеринария, зооинженерия ва қоракўлчилик ихтисослиги ҳамда зооветеринария техникумлари талабаларига мўлжалланган. Ундан ветеринария врачлари ва зооинженерлар ҳам фойдаланиши мумкин.
-
РЕДИСКА ЕТИШТИРИШ.
С.C. Алимухамедов,Илдиз мевали сабзавотларга, илдизида фойдали моддалар бўлган экинлар киради. Ўзбекистонда илдизмевали сабзавотлардан сабзи, қанд лавлаги, турп ва редиска етиштирилади, булардан ташқари пастернак, петрушка ва сельдерей ҳам ўстирилади.
-
ПОРЕЙ ПИЁЗИ ЕТИШТИРИШ.
М.М. Мирзасолиев,Қишлоқ хўжалиги ишлаб чиқаришининг муҳим масалаларидан бири дехқончиликни интенсификациялаш бўлиб, бир ердан йил мобайнида икки ва ҳаттоки уч маротаба ҳосил олиш демакдир.
-
Soya biologiyasining ilmiy asoslari
R.I.Siddiqov., S.O Abduraxmonov,Ushbu darslik magistratura mutaxassisligi 5A410202-O`simlikshunoslik soyashilik bo`yisha Davlat ta`lim standarti va fanning o`quv dasturi asosida tayyorlangan
-
Практикум по зоогигиене
Кузнецов А.Ф, Шуканов А.А, Баланин В.И,Рассмотрены методы и способы зоогигиенической и ветеринарно-санитарной оценки воздушной среды, почвы, воды, кормов, приведены материалы по гигиене животноводческих помещений, расчеты зоогигиенического оптимума при их строительстве и реконструкции, даны рекомендации по выполнению курсовых проектов (работ). Для студентов высших учебных заведений по специальностям «Ветеринария» и «Зоотехник».
-
Селекция растений на устойчивость к болезням и вредителям
Коновалов Ю.Б.,Подробно рассказано о селекции растений на устойчивость к болезням и вредителям. Даны основы учения об иммунитете, изложены способы селекционной защиты сельскохозяйственных культур от болезней и вредителей, а также технология селекции на устойчивость к ним. Рассмотрены биотехнологические методы и организация селекции.
-
Микробиология
Асонов Н.,В общей дано описание морфологии, физиологии, генетики, экологии микроорганизмов, влияния на них факторов внешней среды.
-
Почвоведение и земледелие
Рамазанов А,Учебник предназначен для студентов высших учебных заведений с направлением бакалавиатуры «Землепользование и земельный кадастр», «Гидромелиорация», «Механизация сельского хозяйства», «Энергетика сельского и водного хозяства», «Автоматизация и механизация водного хозяства», «Управления и экономика водного хозяйства», а также работников сельского и водного хозяйства. В нём излагаются теоретические основы, методика лабораторных и практических занятий по ландшафтовению, почвоведению, земледелию и растениеводству в объёме часов, установленного Государственным стандартом по образованию. (Протокол № 179 от 10 августа 2005 года).
-
Umumiy va tabiiy radiobiologiya
M.I.Bazarbayev G.G'.Radjabova,Bu darslik tibbiy-biologik fanlar yo'nalishi bo'yicha ta'lim olayotgan talabalar va shuningdek
-
Manzarali bog'dorchilik
M.M.Qalandarov,Ushbu darslikda ko'kalamzor hududlar barpo etishda yer maydonlarini muhandisli.k asosida tayyorlash, yer osti va usti kommunikatsion tizimiarini, manzarali daraxt aholi yashash hududlarini, istirohat bog'lari, xiyobonlar atrofini ko'kalarnzorlashtirish, gulzorlar barpo etish ishlari to'liq berilgan.
-
DORIVOR 0 `SIMLIKLAR YETISHTIRISH TEXN OLOGIY ASIVA EKOLOGIYA
0 ‘.AHMED0V, A.ERGASHEV, A.ABZALOV,Biroq Dorivor o‘simliklar o‘stirish texnoiogiyasi fani shu vaqtga qadar mustaqil darslik sifatida ishlab chiqilgan emas. Buning ustiga hozirgi vaqtgacha mamlakatimizning ixtisoslashgan, fermer, o‘rmon. dehqon va boshqa mulkchilik shaklidagi xo‘jaliklarida dorivor o‘simliklarni, ularni o‘stirish texnologiyalari mukammal ishlab chiqilmaganligi sababli, ilmiy asoslanmagan holda parvarish qilinmoqda. Shu sababli ham farmatsevtika sanoatini sifatli, mo‘l, tannarxi arzon va ekologik sof xom-ashyo bilan ta’minlash katta muammo bo‘lib qolaveradi. Bu holat, albatta, dorivor o‘simliklar xom-ashyosi yetishtirish bilan shug‘ullanuvchi xo‘jaliklarni dorivor o‘simliklar o‘stirish texnologiyalarinipuxtaegallaganmutaxassislar bilan ta’minlashni taqozo qiladi.
-
Биологик фаол ва доривор моддалар биотехнологияси
Давранов К.Д., Муратов Ғ.А.,Ушбу дарслик хозирги вактда ривожланиб бораётган, биологик фаол ва доривор моддалар биотехнологияси фанининг асосий йуна- лишларига багишланган булиб, унда фундаментал биология фанининг биологик фаол ва доривор моддалар сохдсида ишлатилиб келинаётган ёки якин келажакда ишлатилишга тайёр булган истикболли ютуклари урин олган. Айникса, доривор моддалар биотехнологияси усуллари билан танишишда назарий асос булади, деган умид билан талабаларнинг диккат-эътиборига: хужайра ичида содир буладиган ферментатив реакцияларни бошкариш механизмлари, биологик фаол ва доривор моддалар биосинтези; хужайра инженер- лиги методлари ёрдамида биологик манбаларни мукаммаллаштириш; рекомбинант микроорганизмлар асосида олинадиган доривор моддалар; геномика ва протеомика, янги доривор воситалар яра- тишда уларнинг ахамияти каби муаммоларга катта эътибор билан каралган
-
DENDROLOGIYA
A.К. QAYIMOV, E.T. BERDIEV, H.F.HAMROEV, S.A.TURDIEV,Dendrologiya daraxt o‘simliklari haqidagi fan bo‘lib, grekcha «dendron» - daraxt - «logos» – fan degan ma’noni bildiradi. Dendrologiya daraxt-buta o‘simliklarning sistema-tikasini, geog- rafik tarqalishini, morfologiyasini (shox-shabbasi, barglari, gullari, mevalari, ildiz tizimi), biologik va ekologik xususiyatlarini, hayotiy shakllarining bioxilma-xilligini hamda ularning tuproqni himoya- lovchi, rekrasion xususiyatlarini, xalq xo‘jaligidagi ahamiyatini o‘rganuvchi fandir.
-
Qishloq xo'jalik biotexnologiyasi
R.Artikova, S.Murodova,Ushbu darslik qishloq xo'jalik oliy o'quv yurtlarining o'simliklar himoyasi va karantini, qishloq xo'jaligi ekinlari seleksiyasi va urug'-chiligi agrokimyo va agrotuproqshunoslik, agronomiya (dehqonchilik mahsulotlari bo'yicha), qishloq xo'jalik mahsulotlarini yetishtirish, . saqlash va ularni dastlabki qayta ishlash texnologiyasi, kasb ta'limi, o'rmbnchilik va meva-sabzavotchilik bakalavr yo'nalishlari va magistra-tura mutaxassisliklari talabalari uchun mo'ljallangan. Darslik O'zbekiston Respublikasi Oliy va o'rta maxsus ta'lim vazirligining qishloq xo'jalik oliy o'quv yurtlari uchun Davlat ta'lim standartlari va o'quv dasturlariga mos yozilgan. Mazkur darslik Davlat tilida birinchi marta chop etilayotganligi sababli talabalarga ushbu fandan nazariy bilimlarni va ma'ruza darslarini mustaqil o'zlashtirishiga to'liq imkoniyat yaratib beradi. Darslikda gen muhandisligi asoslari, o'simliklarning genetik muhandisligi, o'simlikshunoslik va seleksiyada hujayra hamda to'qi-malar biotexnologiyasi, biotexnologiya va o'simlikshunoslikda fitogor-monlar hamda o'simliklarning o'sishi va rivojlanishini boshqaruvchi sun'iy regulatorlar, tuproq unumdorligini oshirishda, o'simliklarni himoya qilishda biotexnologiyaga oid masalalar yoritilgan. Bundan tashqari darslikda olingan bilimlarni mustahkamlash uchun nazorat savollari va ba'zi tayanch iboralar izohi keltiriladi.
-
Tuman rejalashtirish va hududiy joylashtirish
M.K.Mirzayev.,Uslibu darslikda tumanni rejalashtirishning shaharsozlik asoslari, hududni tabiiy shart-shai'oitlar va antropogen omillar bo'yicha baholash, demografik sig‘imni hisoblash, aholi va mehnat resurslari, xo‘jalikning rivojlanish kelajagi, aholi joylashuvi turlari, shakllari va sistemalari, hududning tarhiy tarkibi va funksional qismlarga bo‘lish kabi masalalar yoritib berilgan. Bundan tashqari aholiga madaniy-maishiy xizmat ko'rsatish, ommaviy dam olish, kurorot davolanish va turizmni tashkil etish, atrof-muhitni muhofaza qilish, tarixiy va madaniy yodgorliklarni saqlash, transport va injener-texnik infrastrukturasi kabi muhim masalalar ham ochib berilgan.