-
Oziq-ovqat ishlab chiqarishning asosiy jarayonlari va apparatlari,
-
Технология муки
Хмелева Е.В.,Методические указания содержат теоретический материал, задания к практическим занятиям, контрольные вопросы, список литературы. Методические указания предназначены обучающимся направления 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции (уровень - бакалавриат) очной формы обучения, изучающим дисциплину «Технология муки».