-
O‘simlikshunoslikning biologik asoslari,
-
Протеолитический фермент растительнойприроды-папаин
М.У.Исаев.,Протеолитический фермент растительной природы — папаин» (М.У. Исаев) В работе рассмотрены основные свойства папаина как протеолитического фермента растительного происхождения, его механизм действия и биологическая активность. Кратко освещены области применения папаина в медицине и биотехнологии, а также его практическое значение.