-
Mikrobiologiya,
-
Лабораторные работы по микробиологии
З.В.Васильева, Г.А.Кириллова, А.С.Ласкина,Руководство включает практические и лабораторные работы по микробиологии пищевых продуктов. Описаны методы микроскопирование, составление питательных сред специфика определения различных видов микроорганизмов. Предназначено для студентов товароведных и технологических факультетов торговых вузов.