Kitoblar

Jami: 7 ta kitob

  • ХУРМО ЕТИШТИРИШ ТЕХНОЛОГИЯСИ
    Darslik

    ХУРМО ЕТИШТИРИШ ТЕХНОЛОГИЯСИ

    А. Орипов, Ш. Аброров, У. Бекчанов, С. Джалалов,

    Ўзбекистонда Шарк хурмоси 1935 йилдан бошлаб ўстирилиб келинмок-да. Охирги 10-15 йил ичида хурмо ўсимлиги республикамизда кенг тар-калди. Ушбу китобда хурмонинг келиб чикиши, унинг дунёда, хусусан, Ўзбе-кистонда тарқалиши ҳакида, районлашган ва кенг тарқалган навлари ва уларнинг хусусиятлари ҳакида кенг ва батафсил маълумотлар келтирилган. Хурмони парваришлаш, танасига шакл бериш, касаллик ва зараркунандалар-га карши курашиш чоралари, ҳосилни териб олиш, уни саклаш ва мевани кимизаклигини йўқотиш ҳақида батафсил тушунча берилган, шунингдек, хурмо кўчатини етиштириш ва боғлар барпо килиш ҳақида ҳам маълумотлар

  • МЕВА ВА САБЗАВОТЛАР МИКРОБИОЛОГИЯСИ
    Darslik

    МЕВА ВА САБЗАВОТЛАР МИКРОБИОЛОГИЯСИ

    А.Ж. ЧОРИЕВ, Ф.Х. АСАТУЛЛАЕВА,

    Ушбу дарслик намунавий ва ишчи ўқув дастурлари асосида тузилган бўлиб, "Мева ва сабзавотлар микробиологияси" фанидан олий ўқув юртининг 5541100 Озиқ-овқат технологияси (Консерваланган озиқ-овқат маҳсулотлари технологияси бўйича) йўналиши бўйича режалапгтирилган асосий маълумотлар келтирилган. Дарслик олий ўқув юрти бакалавриатура йўналишида таълим олувчи талабаларга етарли даражада назарий ва илмий ҳамда амалий маълумотлар бериши мумкин.

  • SABZAVOT EKINLARINING BIOLOGIYASI
    Darslik

    SABZAVOT EKINLARINING BIOLOGIYASI

    Azimov.J, Bo'riyev.Ch,

    Mazkur darslik agrar universitetlarning meva-sabzavotchilik, ziratshunoslik va iqtisodchilik fakultetlari talabalari uchun mo'ljallangan.Darslikda univertitetlarda o'rganiladigan o'simliklar fiziologiyasi, bioximya, agrokimyo, tuproqshunoslik, seleksiyasi va urug'chilik dehqonchilik, o'simlikshunoslik va o'simliklarnihimoya qilish sohasida so'ngi yillarda erishilgan amaliy va ilmiy yutuqlar o'z aksini topgan, sabzavot ekinlarining biolgik asoslar bayon etilgan.

  • МЕВА-САБЗАВОТЛАРНИ САҚЛАШ ВА УЛАРГА ДАСТЛАБКИ ИШЛОВ БЕРИШ
    Darslik

    МЕВА-САБЗАВОТЛАРНИ САҚЛАШ ВА УЛАРГА ДАСТЛАБКИ ИШЛОВ БЕРИШ

    Х. БЎРИЕВ, Р. ЖЎРАЕВ, О. АЛИМОВ,

    Бозор иқтисодиётига ўтиш шароитида мамлакатимизда мева, узум, сабзавот, полиз маҳсулотларини етиштириш ва дастлабки ишлов бериш масалаларига ҳамда уларнинг сифат кўрсаткичларини яхшилашга катта эътибор қаратилмоқда. Қишлоқ хўжалигида кенг миқёсда ислоҳотлар на-тижасида мева, узум ва сабзавот экинлар майдони сезиларли даражада кенгайиб, ҳосилдорлик ошаётир. Ушбу дарсликда бўлажак мутахассислар учун қишлоқ хўжалигида, муҳим ҳисобланган мева, сабзавот маҳсулотларини сақлаш ва уларга даст-лаб ишлов бериш бўйича асосий маълумотлар келтирилган. Мева-сабзавот маҳсулотларини сақлаш ва уларга дастлабки ишлов бериш фани бўйича намунавий дастурга биноан тузилган бўлиб, у қишлоқ хўжалиги олий ўқув юртларининг талабаларига мўлжалланган, ундан мутахассислар, касб-ҳунар коллежлари ўқувчилари ҳам фойдаланиши мумкин.

  • Резавор мевачилик
    Darslik

    Резавор мевачилик

    Нормуратов И., Жанакова Д., Бердиев Э.,

    Қўлланмада резавор мевачилик фанидан маъруза мавзулар бўйича ва амалий машғулотлар бажариш учун талабаларга етарлича маълумот келтирилган.

  • Mevachilik va uzumchilik
    Darslik

    Mevachilik va uzumchilik

    I.Iminov,

    Mevachilik va uzumchilik fanini o’qitishdan maqsad –meva, rezavor meva, tok o’simliklari o’sish-rivojlanish xususiyatlarini, ularning hayotidagi mavjud qonuniyatlarni, o’sish rivojlanish va mahsuldorligiga ta’sir ko’rsatuvchi omillarni o’rganish. Shu bilimlar asosida mazkur o’simliklar hayotidagi qonuniyatlardan kelib chiqib ekin o’stirilayotgan joyning turli tomonlarini hisobga olib sifatli va mo’l hosil yetishtirish borasidagi eng so’nggi fan-texnika yutuqlari bilan tanishtirish

  • INTENSIV MEVAChILIK
    Darslik

    INTENSIV MEVAChILIK

    D.S.NORMURODOV, SH.ABROROV, SH.N.RAJAMETOV, B.X.XALMIRZAYEV, S.SANAYEV, I.NORMURATOV,

    O‘zbekistonda zamonaviy intensiv olma bog‘lari O‘zbekiston sharoitida yetishtiriladigan mevalar azaldan o‘zining mazasi hamda sifatining yuqoriligi bilan mashhur. Shu bilan bir qatorda O‘zbekistonda yetishtiriladigan mevalardan qayta ishlangan mahsulotlar ham sifati yuqoriligi bilan ajralib turadi (quritilgan mevalar, sharbatlar, qiyomlar va h.k.). Mamlakatimizda bog‘dorchilikni zamonaviy texnologiyalarni qo‘llab samaradorlikni, hosildorlikni va maydonlarni oshirib borishimiz zarur. Pakana payvandtagli mevachilikning rivojlanish tarixiga nazar solinadigan bo‘lsa O‘zbekistonda akademik R.R.Shreder past bo‘yli payvandtaglarga ulangan ko‘chat ekilgan bog‘larni ko‘paytirish tashabbuskori bo‘lgan, u 1909 yilda Toshkent atrofida ikki gektar yerga sekin o‘sadigan olma va nokzor barpo etgan.