Yog'larni qayta ishlash texnologiyasidan laboratoriya mashg'ulotlari

Kitob mualliflari Y.Qodirov,

O'quv qo'llanmada yog'larni qayta ishlash texnologiyasining asosiy bo'limlari rafinatsiyalash, gidrogenlash, margarin mahsulotlari, glitserin va sovun ishlab chiqarish bo'yicha laboratoriya sharoitida bajariladigan amaliy mashg'ulotlar yoritilgan. Har bir bobga berilgan qisqacha nazariy tushuncha talabalarning bilimlarini yanada mustahkamlash va laboratoriya ishlarini o'tkazishdagi malakalarini oshirishga yordam beradi.

Fan yoʻnalishi: | Umumtexnikaviy fanlar |
UDK
Kitob nashriyoti nomi: Cho`lpon
Kitob nashr qilingan shahar: Toshkent
ISBN: 5-8250-0971-x
Kitob nashr qilingan yili: 2005 Yil
Betlar Soni: 172
Kitob tashqi havolasi (to‘liq matni): Yuklab olish
To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart
Turi: O‘quv qo‘llanma
Tili: O‘zbekcha
Kitob yozuvi: O'zbek lotin
Matn turi: Bosma shaklda
Kirish huquq turi: OCHIQ KIRISH