Qishloq xo`jaligi mahsulotlarining biokimyosi

Kitob mualliflari R.A.Alimova, M.T.Sagdiyev, B.A.Adilov,

Qo`llanmada g`alla, don-dukkakli, moyli, ildizmeva, em-xashak, sabzavot vapoliz ekinlari, hol va rezavor mevalar, kartoshka mahsulotlari hamda sut va sut mahsulotlari biokimyosi bo`yicha so`nggi zamonaviy ma`lumotlar keltirilgan bo`lib, bunda qishloq xo`jaligi mahsulotlari asosiy biokimyoviy moddalarning tarkibi, biologik qiymati, mahsulotlarni saqlash va qayta ishlash jarayonidagi o`zgarishlarga alohida etibor qaratilgan.

Bilimlar sohasi: | Qishloq xo‘jaligi va o‘rmon xo‘jaligi |
UDK 574.24+581.1
Kitob nashriyoti nomi: IQTISOD-MOLIYA
Kitob nashr qilingan shahar: Toshkent
ISBN: 978-9943-13-749-3
Kitob nashr qilingan yili: 2018 Yil
Betlar Soni: 212
Kitob tashqi havolasi (to‘liq matni): Yuklab olish
To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart
Hujjat turi: O‘quv qo‘llanma
Nashr tili: O‘zbekcha
Kataloglashtirish manbai: O'zbek lotin
Hujjat tipi: Bosma shaklda
Kirish huquq turi: OCHIQ KIRISH