OVQATLANISH FIZIOLOGIYASI ASOSLARI, SANITARIYA VA GIGIYENA

Kitob mualliflari Maksumova M.A., Mo‘minova M.N.,

Ushbu o‘quv qo‘llanmada ovqatlanish fiziologiyasi asoslari, sanitariya va gigiyena, mikrobiologiya fanlaridan kasb-hunar kollejlarining «Maktabdan va sinfdan tashqari tarbiyaviy ishlar tashkilotchisi» yo‘nalishi o‘quv dasturi bo‘yicha rejalashtirilgan asosiy ma’lumotlar keltirilgan. Mazkur o‘quv qo‘llanmada o‘quvchi yoshlarga inson sog‘lom hayot kechirishi uchun ovqgatlanish, mehnat qilish va dam olish rejimini to“g‘ri tashkil qilishi, oziqgovqat mahsulotlari va ovqatlardan zaharlanmaslik uchun amal qilish kerak bo‘lgan sanitariyagigiyena qoidalari haqidagi bilimlar yoritilgan bo‘lib, undan oilashunoslik darslarida ham foydalanish mumkin.

Bilimlar sohasi: | Oziq-ovqat ishlab chiqarishning asosiy jarayonlari va apparatlari |
UDK 613.2
Kitob nashriyoti nomi: Voris -nashiryoti
Kitob nashr qilingan shahar: Toshkent
ISBN: 978-9943-978-42-3
Kitob nashr qilingan yili: 2017 Yil
Betlar Soni: 120
Kitob tashqi havolasi (to‘liq matni): Yuklab olish
To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart
Hujjat turi: O‘quv qo‘llanma
Nashr tili: O‘zbekcha
Kataloglashtirish manbai: O'zbek lotin
Hujjat tipi: Bosma shaklda
Kirish huquq turi: OCHIQ KIRISH