O ‘quv qo’llanma zamonaviy o‘quv qo’llanmalarga qo’yiladigan talablarga mos ravishda tayyorlangan bo'lib, unda o’simlik organizmi- ning asosini tashkil etuvchi uglevodlar, ulaming kimyoviy sinflanishi, mono - va polisaxaridlar haqida umumiy ma’lumotlar, polisaxaridlar fun- ksiyasi, lipopolisaxaridlar tarkibiga kiruvchi noyob uglevodlar, ularning xossalari, shuningdek, oligosaxaridlaming tuzilishi, oqsillar va lipidlar kimyosiga doir dastlabki ma’lumotlar keltirilgan. 0 ‘quv qo'llanma 5140500-Kimyo bakalavriat ta’lim yo'nalishi bo’yicha tahsil olayotgan talabalarga mo'ljallangan bo'lib, undan magis- trantlar, ilmiy xodimlar va kimyo fani o'qituvchilari ham foydalanishlan mumkin.