| Kitob tashqi havolasi (to‘liq matni): | Yuklab olish |
|---|---|
| To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart | |
| Fayl formati: | jpg |
| Fayl format turi: | image/jpeg |
| Fayl hajmi: | 0.05 MB |
| Hujjat turi: | O‘quv qo‘llanma |
| Nashr tili: | Ruscha |
| Kataloglashtirish manbai: | Rus kiril |
| Hujjat tipi: | Bosma shaklda |
| Kirish huquq turi: | OCHIQ KIRISH |
Основы пищевой технологии
Kitob mualliflari
Бабажанова Р.К,
Салиханова Д.С,
Хакимова Б.Б,
Курамбаев Т.Б,
Рузметова Т,
В данном пособии представлены методики проведения физических и физико-химических анализов пищевых продуктов, приведены конкретные инструкции по выполнению лабораторных и самостоятельных работ но предмету «Основы пищевой технологии» для студентов учащихся по специальности 60720100 - Пищевая технология. В состав пособия входят методические рекомендации по выполнению 28 лабораторных и 21 самостоятельных работ.
| Bilimlar sohasi: | | Oziq-ovqat ishlab chiqarishning asosiy jarayonlari va apparatlari | |
|---|---|
| UDK | 641.5 |
| Kitob nashriyoti nomi: | Makon savdo print |
| Kitob nashr qilingan shahar: | Тошкент |
| ISBN: | 978-9910-728-95-2 |
| Kitob nashr qilingan yili: | 2024 Yil |
| Betlar Soni: | 501 |
Kitobga aloqador kitoblar
Математик анализ курсидан мисол ва масалалар тўплами III
А.Саъдуллаев,
Г.Худойберганов,
X.Мансуров,
А.Борисов,
Т.Туйчиев,
Математик анализ курсидан мисол ва масалалар тўплами II
А.Саъдуллаев,
Х.Мансуров,
А.Ворисов,
Г.Худойберганов,
Р.Ғуломов,
Sport o'yinlari bo'yicha musobaqalar o'tkazish va hakamlik qilish
D.K.Karimov,
N.Sh.Safarboyev,
SH.N.Tuxtapulatov,