Oziq-ovqat injiniringi jarayonlari va qurilmalari

Kitob mualliflari Kurambayev SH.R, Atashev Е.А,

Ushbu o‘quv uslubiy q'lIanma fanning namunaviy va ishchi dasturiga muvofiq yozilgan bo'llib, u Oziq-ovqat injeneringi jarayonlari va qurilmalari fanini o‘rganuvchi Oziq ovqat texnologiyasi (mahsulot turlari bo'yicha) ta’lim yo‘nalishida o'qiyotgan talabalar uchun mo'jallangan. Qo'llanmada o‘quv dasturiga mos ravishda oziq ovqat mahsulotlari ishlab chiqarish texnologik jarayonlaridagi qurilmalarning amaliy hisoblash asoslari, ishlab chiqarish jarayoni uchun ularning zaruriy quvvati, ularning konstruktiv o'lchamlari hamda asosiy qurilma uchun yordamchi qurulmalarni hisoblash va ularni tanlash hisoblashlari keltirilgan.

Fan yoʻnalishi: | Oziq-ovqat ishlab chiqarishning asosiy jarayonlari va apparatlari |
UDK 663/664
Kitob nashriyoti nomi: Milleniumus print
Kitob nashr qilingan shahar: Urganch
ISBN: 978-9910-9010-3-4
Kitob nashr qilingan yili: 2024 Yil
Betlar Soni: 120
Kitob tashqi havolasi (to‘liq matni): Yuklab olish
To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart
Turi: O‘quv qo‘llanma
Tili: O‘zbekcha
Kitob yozuvi: O'zbek lotin
Matn turi: Bosma shaklda
Kirish huquq turi: OCHIQ KIRISH