| Kitob tashqi havolasi (to‘liq matni): | Yuklab olish |
|---|---|
| To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart | |
| Hujjat turi: | O‘quv qo‘llanma |
| Nashr tili: | O‘zbekcha |
| Kataloglashtirish manbai: | O'zbek lotin |
| Hujjat tipi: | Elektron shaklda |
| Kirish huquq turi: | YOPIQ KIRISH |
Ovqatlanish mahsulotlarini tayyorlash texnologiyasi
Kitob mualliflari
U.B.Axrarov M.Sh.Umidova Sh.U.Axrarov,
Mazkur o'quv-qo'llanmada ovqatlanish korxonalarida ishlab chiqarish va servis mutaxassisligi bo'yicha bakalavr magistrlarga, oziq-ovqat mahsulotlariga, oziq-ovqat mahsulotlariga dastlabki ishlov berish va ulardan issiqlik ishlov berish asosida har xil taom, pazandachilik va qandolat mahsulotlarini tayyorlash texnologiyasi yoritilgan.
| Bilimlar sohasi: | | Oziq-ovqat konsentratlari ishlab chiqarish | |
|---|---|
| UDK | |
| Kitob nashriyoti nomi: | "Yangi nashr" |
| Kitob nashr qilingan shahar: | Toshkent |
| ISBN: | 978-9943-22-147-5 |
| Kitob nashr qilingan yili: | 2017 Yil |
| Betlar Soni: | 522 |
Kitobga aloqador kitoblar
Математик анализ курсидан мисол ва масалалар тўплами III
А.Саъдуллаев,
Г.Худойберганов,
X.Мансуров,
А.Борисов,
Т.Туйчиев,
Математик анализ курсидан мисол ва масалалар тўплами II
А.Саъдуллаев,
Х.Мансуров,
А.Ворисов,
Г.Худойберганов,
Р.Ғуломов,
Sport o'yinlari bo'yicha musobaqalar o'tkazish va hakamlik qilish
D.K.Karimov,
N.Sh.Safarboyev,
SH.N.Tuxtapulatov,
