Учебное пособие «Физиология рыб» В. А. Аминевой предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям биологии, ихтиологии, рыбоводства и водных биоресурсов. В книге изложены современные представления о функционировании органов и систем рыб с учётом их адаптации к условиям водной среды. Рассматриваются особенности обмена веществ, дыхания, кровообращения, пищеварения, осморегуляции, нервной и эндокринной регуляции, а также процессы роста, размножения и развития. Особое внимание уделяется влиянию факторов внешней среды (температура, солёность, содержание кислорода) на физиологические процессы.