QISHLOQ XO‘JALIK MAHSULOTLARINI QADOQLASH
Kitob mualliflari
Atajanov S. A.,
Yaxshimuratov N. U.,
Xudayberganov X. Sh.,
Shamuratov S. X.,
Radjabov M. F.,
Kurambayev Sh. R,
Ushbu o‘quv qo‘llanma “60811300 – Qishloq xo‘jaligi mahsulotlarini saqlash va dastlabki ishlash
texnologiyasi” taʼlim yo‘nalishi talabalari uchun mo‘ljallangan bo‘lib, unda ushbu sohaning tegishli
fanlari uchun maʼruza va amaliy mashg‘ulotlari bo‘yicha maʼlumotlar berilgan. Qo‘llanmada qadoqlash
sohasining tarixi, qadoqlash materiallari turlari, zamonaviy qadoqlash usullari va innovatsion
markirovkalash turlari berilgan. Shuningdek, talabalar uchun qadoqlashda ishlatiladigan materiallarning
standartlari, qadoqlash uskunalari, qadoqlashda ishlatiladigan kimyoviy moddalar, fizik metodlar,
qadoqlangan mahsulotlarni saqlash sharoitlari, qadoqlangan qishloq xo‘jalik mahsulotlarini saqlash
jarayonida bo’ladigan biologik va fiziologik jarayonlar borasida keng ma’lumotlar berilgan.
| Bilimlar sohasi: |
| Umumtexnikaviy fanlar |
|
| UDK |
631.564(075.8) |
| Kitob nashriyoti nomi: |
Khwarezm publication |
| Kitob nashr qilingan shahar:
|
Urganch |
| ISBN: |
978-9910-599-09-5 |
| Kitob nashr qilingan yili: |
2025 Yil |
| Betlar Soni: |
144 |