В настояўей книге рассмотрены торговое холодильное оборудование,в том числе для крипных продовольственных магазинов типа "Универсам" и "Океан", торговые охлаждаемые автоматы и полуавтоматы, холодильные агрегаты, системы холодоснабжения, автоматизации и электрические схемы, монтаж итехническое обслуживание оборудования, а токже способы оттаивания испарителей, обеспечивающие оптимальные режимы работы и стущественно снижающие эксплуатационные расходы.