| To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart | |
|---|---|
| Hujjat turi: | O‘quv qo‘llanma |
| Nashr tili: | Ruscha |
| Kataloglashtirish manbai: | Rus kiril |
| Hujjat tipi: | Bosma shaklda |
| Kirish huquq turi: | OCHIQ KIRISH |
Технология копчения мясных и рыбных продуктов
Kitob mualliflari
Касьянов Г.И,
В учебном пособии расматривается копчение мясныч и рыбных продуктов традиционными дымовыми и бездымными способами.
| Bilimlar sohasi: | | Umumiy texnologiya. Sanoat ishlab chiqarishning asoslari | |
|---|---|
| UDK | |
| Kitob nashriyoti nomi: | МарТ |
| Kitob nashr qilingan shahar: | Mосква |
| ISBN: | 5-241-00420-3 |
| Kitob nashr qilingan yili: | 2004 Yil |
| Betlar Soni: | 208 |
Kitobga aloqador kitoblar
Математик анализ курсидан мисол ва масалалар тўплами III
А.Саъдуллаев,
Г.Худойберганов,
X.Мансуров,
А.Борисов,
Т.Туйчиев,
Математик анализ курсидан мисол ва масалалар тўплами II
А.Саъдуллаев,
Х.Мансуров,
А.Ворисов,
Г.Худойберганов,
Р.Ғуломов,
Sport o'yinlari bo'yicha musobaqalar o'tkazish va hakamlik qilish
D.K.Karimov,
N.Sh.Safarboyev,
SH.N.Tuxtapulatov,