Qishloq xo`jaligi maxsulotlarini saqlash va birlamchi qayta ishlash texnologiyasi

Kitob mualliflari Shaumarov X.B., Islamov S.Ya.,

Qishloq xo`jaligi ta’lim yo’nalishilarida o’qiyotgan talabalar «Qishloq xo`jaligi mahsulotlarini saqlash va dastlabki ishlash texnologiyasi» fanini o’zlashtirishda talabalarga kartoshka, sabzavot va mevalarni saqlash, saqlashning turli davrlarida ularning isrofini aniqlash va ishlab chiqarish sharoitida qo shimcha foydanilmagan rezervarlarni topish to’g’risidagi bilimlarni berishdan iborat.

Fan yoʻnalishi: | Qishloq xo‘jaligi va o‘rmon xo‘jaligi |
UDK
Kitob nashriyoti nomi: Toshkent
Kitob nashr qilingan shahar: Toshkent
ISBN:
Kitob nashr qilingan yili: 2011 Yil
Betlar Soni: 146
To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart
Turi: O‘quv qo‘llanma
Tili: O‘zbekcha
Kitob yozuvi: O'zbek lotin
Matn turi: Bosma shaklda
Kirish huquq turi: OCHIQ KIRISH