Технологические процессы пищевых производств

Kitob mualliflari Ю.Г.Стегаличев, В.А.Балюбаш, В.Н.Замарашкина,

В учебном пособии рассматриваются методы и практические приемы системного анализа многофакторных, многозвенных технологических комплексов в условиях изменения производственных ситуаций на предприятии.

Bilimlar sohasi: | Umumiy texnologiya. Sanoat ishlab chiqarishning asoslari |
UDK 664.69(075.8)
Kitob nashriyoti nomi: Феникс
Kitob nashr qilingan shahar: Санкт-Петербург
ISBN: 5-222-07878-7
Kitob nashr qilingan yili: 2006 Yil
Betlar Soni: 254
To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart
Hujjat turi: O‘quv qo‘llanma
Nashr tili: Ruscha
Kataloglashtirish manbai: Rus kiril
Hujjat tipi: Bosma shaklda
Kirish huquq turi: OCHIQ KIRISH