Консервирование фруктов и овощей в домашних условиях

Kitob mualliflari А.Разумов,

В книге приводятся краткие данные о питательной ценности ягод, плодов м овощей; некоторые сведения ” из технологии консервирования; основные правила, приемы, рецептуры и способы консервирования ягод, плодов и овощей в домашних условиях. Книга рассчитана на широкий круг читателей.

Bilimlar sohasi: | Oziq-ovqat konsentratlari ishlab chiqarish |
UDK
Kitob nashriyoti nomi: Узбекистан
Kitob nashr qilingan shahar: Ташкент
ISBN:
Kitob nashr qilingan yili: 1979 Yil
Betlar Soni: 285
To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart
Hujjat turi: O‘quv qo‘llanma
Nashr tili: Ruscha
Kataloglashtirish manbai: Rus kiril
Hujjat tipi: Bosma shaklda
Kirish huquq turi: OCHIQ KIRISH