Учебное пособие составлено в соответствии с программой курса "Общая химическая технология" на основании рекомендаций Государственных образовательных стандартов высшего профессионального образования рег. №№ 222 тех/дс, 220 тех/дс, 184 тех/дс. Первая часть пособия посвящена рассмотрению основ химической технологии как науки. В работе дана информация об истории развития химической технологии, об общих закономерностях протекания химико-технологического процесса, представлена классификация химических реакций и их основные характеристики. Учебное пособие предназначено для студентов специальностей 170500, 170600 и 250100 всех форм обучения.