Umumiy ovqatlanish va xizmat madaniyati

Kitob mualliflari Isomiddin Erbotayev,

Ushbu o`quv qo`llanma ovqatlanish sohasida talabalar uchun mo`ljallangan mazkur qo`llanma ovqatlanish tarmoqlarida xizmat ko`rsatish jarayoning nazariy va amaliy asoslari : ko`rsatishningshakil va usullari, shuningdek xodimlarning mijozlar bilan o`zaro munosabati haqida bayon qilingan.

Bilimlar sohasi: | kimyo |
UDK
Kitob nashriyoti nomi: Bilim
Kitob nashr qilingan shahar: Toshkent
ISBN:
Kitob nashr qilingan yili: 2005 Yil
Betlar Soni: 272
To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart
Hujjat turi: O‘quv qo‘llanma
Nashr tili: O‘zbekcha
Kataloglashtirish manbai: O'zbek lotin
Hujjat tipi: Bosma shaklda
Kirish huquq turi: OCHIQ KIRISH