Don va don mahsulotlarini saqlash

Kitob mualliflari M.Mirxoliqov, N.K.Oyxo`jayeva, M.A.Saidxo`jayeva,

Ushbu o`quv qo`llanma don mahsulotlarini saqlash,qayta ishlash,qabul qilib olish va iste`molchilarga etkazib berishgancha bo`lgan barcha texnologik jarayonlar batafsil yoritilgan

Fan yoʻnalishi: | Oziq-ovqat ishlab chiqarishning asosiy jarayonlari va apparatlari |
UDK 0
Kitob nashriyoti nomi: "Mehnat"
Kitob nashr qilingan shahar: Toshkent
ISBN: 5-8244-1581-1
Kitob nashr qilingan yili: 2004 Yil
Betlar Soni: 312
Kitob tashqi havolasi (to‘liq matni): Yuklab olish
To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart
Turi: O‘quv qo‘llanma
Tili: O‘zbekcha
Kitob yozuvi: O'zbek lotin
Matn turi: Bosma shaklda
Kirish huquq turi: OCHIQ KIRISH