Non-bulka va makaron mahsulotlari ishlab chiqarish korxonalari jihozlari

Kitob mualliflari M.G.Vasiyev, N.F.O'rinov, V.M.Xromeyenkov,

Ushbu o'quv qo'llanma 3540030-«Oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarish» tayyorlov yo'nalishi, 3540036-"Non-bulka, makaron va qandolat mahsulotlarini ishlab chiqarish» va 3540000- «Oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarish mashina va jihozlari» yo'nalishi, 3510002-«Qandolat, non-bulka va makaron mahsulotlarini ishlab chiqarish tcxnologik jihozlarini sozlash» mutaxassisliklari bo'yicha kasb-hunar kollejlari uchun mo'ljallangan.

Fan yoʻnalishi: | Oziq-ovqat ishlab chiqarishning asosiy jarayonlari va apparatlari |
UDK
Kitob nashriyoti nomi: Ilm-ziyo
Kitob nashr qilingan shahar: Toshkent
ISBN: 978-9943-303-46-1-1
Kitob nashr qilingan yili: 2007 Yil
Betlar Soni: 368
Kitob tashqi havolasi (to‘liq matni): Yuklab olish
To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart
Turi: O‘quv qo‘llanma
Tili: O‘zbekcha
Kitob yozuvi: O'zbek lotin
Matn turi: Bosma shaklda
Kirish huquq turi: OCHIQ KIRISH