| To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart | |
|---|---|
| Fayl formati: | |
| Fayl format turi: | application/pdf |
| Fayl hajmi: | 3.43 MB |
| Turi: | O‘quv qo‘llanma |
| Tili: | O‘zbekcha |
| Kitob yozuvi: | O'zbek lotin |
| Matn turi: | Bosma shaklda |
| Kirish huquq turi: | OCHIQ KIRISH |
Yog`lar va moyli xom-ashyolar kimyosi
Kitob mualliflari
D.T. Ro`zmetova,
Ushbu o'quv-uslubiy qo'llanmada moyli o'simlik turlari, moyli urugMar morfologik va anatomik tuzilishi, moyli urug‘lar to‘qima va hujayra tuzilishi, moyli urugMar moy miqdori va kislota tarkibiga ta’sir qiluvchi omillar tahlili, moylar tarkibiga kiruvchi lipidlar va ulaming sinfianisJii, yog‘ kislotalar va triglitseridlar strukturasi, fizik-kimyoviy xususiyatlari, moylarning buzilishi, shuningdek mahsulotning sifatini boshqarish asoslari, x이n ashyo chiqindi. oraliq va tayyor mahsulotlarning tahlil usullariga oid laboratoriya mashg'ulotlarini bajarish uchun ko‘rsatmalar berilgan
| Fan yoʻnalishi: | | Oziq-ovqat ishlab chiqarishning asosiy jarayonlari va apparatlari | |
|---|---|
| UDK | 547.915 |
| Kitob nashriyoti nomi: | O`zkitob savdo nashiryot matba ijodiy uyi |
| Kitob nashr qilingan shahar: | Toshkent |
| ISBN: | 978-9943-7166-0-5 |
| Kitob nashr qilingan yili: | 2021 Yil |
| Betlar Soni: | 96 |
Kitobga aloqador kitoblar
Математик анализ курсидан мисол ва масалалар тўплами 3
А.САЪДУЛЛАЕВ,
Г.ХУДОЙБЕРГАНОВ,
X.МАНСУРОВ,
А.БОРИСОВ,
Т.ТУЙЧИЕВ,
Математик анализ курсидан мисол ва масалалар тўплами II
А.САЪДУЛЛАЕВ,
Х.МАНСУРОВ,
А.ВОРИСОВ,
Г.ХУДОЙБЕРГАНОВ,
Р.ҒУЛОМОВ,
