Қишлоқ хўжалиги маҳсулотлари биокимёси

Kitob mualliflari Р.А.Алимова, М.Т.Сагдиев, Б.А.Адилов,

Қўлланмада ғалла, дон-дуккакли, мойли, илдизмева, ем-хашак, сабзавот ва полиз экинлари, ҳўл ва резавор мевалар, картошка маҳсулотлари ҳамда сут ва сут маҳсулотлари биокимёси бўйича сўнгги замонавий маълумотлар келтирилган бўлиб, бунда қишлоқ хўжалиги маҳсулотлари асосий биокимёвий моддаларининг таркиби, биологик қиймати, маҳсулотларни сақлаш ва қайта ишлаш жараёнидаги ўзгаришларга алоҳида эътибор қаратилган. Ўқув қўлланма қишлоқ хўжалиги маҳсулотларини қайта ишлаш мутахассислиги талабаларига учун илмий ва услубий ёрдам кўрсатади деган умиддами

Fan yoʻnalishi: | Qishloq xo‘jaligi va o‘rmon xo‘jaligi |
UDK
Kitob nashriyoti nomi: Ўзбекистон
Kitob nashr qilingan shahar: Тошкент
ISBN:
Kitob nashr qilingan yili: 2018 Yil
Betlar Soni: 170
Kitob tashqi havolasi (to‘liq matni): Yuklab olish
To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart
Turi: O‘quv qo‘llanma
Tili: O‘zbekcha
Kitob yozuvi: O'zbek kiril
Matn turi: Bosma shaklda
Kirish huquq turi: OCHIQ KIRISH