Технология хранения плодоовощной продукции

Kitob mualliflari Азизов А. Ш., Исламов С. Я., Халмирзаев Д. К., Зенина Е. А., Кузнецова Е. А.,

В учебном пособии материал по теоретическим и практическим вопросам хранения плодов и овощей. Пособие рассчитано на студентов, аспирантов, специалистов по хранению плодов и овощей.

Fan yoʻnalishi: | Umumtexnikaviy fanlar |
UDK 631.24
Kitob nashriyoti nomi: noshir
Kitob nashr qilingan shahar: Тошкент
ISBN: 978-9943-5485-3-4
Kitob nashr qilingan yili: 2019 Yil
Betlar Soni: 192
Kitob tashqi havolasi (to‘liq matni): Yuklab olish
To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart
Fayl formati: pdf
Fayl format turi: application/pdf
Fayl hajmi: 7.74 MB
Turi: O‘quv qo‘llanma
Tili: Ruscha
Kitob yozuvi: Rus kiril
Matn turi: Bosma shaklda
Kirish huquq turi: OCHIQ KIRISH