-
-
O‘rmon va yog‘ochga ishlov berish sanoati
-
-
-
-
Справочник мастера по промышленной переработке молочной сыворотки
Рассмотрены способы выделения и использования молочных белков, а также описано применяемое при этом оборудования способ внимание уделено технологии молочного сахара, изложены рациональные способы очистки сыворотки от несахаров, режимы кристаллизации. Описано производство напитков и заквасок из сыворотки, сгущенной и сухой молочной сыворотки.
-
Рака могло не быть
В брошюре рассказывается о причинах возникновения злокачественных опухолей, подробно описываются признаки заболеваций, которые могут перерождаться в рак.
-
Огонь в лесу
Рассматривается одна из важнейших проблем охраны природы - сбережение лесов от огня. В популярной форме излагаются основы лесной пирологии, включая сведения о природе лесных пожаров, правила пожарной безопасности в лесу и профилактики пожаров. Указываются способы борьбы с пожарами, роль огня в лесу его использование В практике лесного хозяйства. Приводятся интересные факты из истории лесных по- жаров. Книга рассчитана на широкий круг читателей — специалистов, а также любителей и защитников природы. Она представляет также интерес для преподавателей и студентов лесохозяйственных факультетов, практиков лесного хозяйства, лесных пожарных.
-
Электро-оборудование овощехранилищ
В справочнике дано описание и приведены данные по аппаратуре и электрическим машинам, используемым для автоматизации и управления технологическими процессами хранения плодоовощной продукции.
-
Химические реакторы
В книге собраны сведения, оптимального ектирования химических реакторов управления ней приведены основы расчетов оптимизации химических реакторов; рассмотрен вопрос ораспределении времени контактирования перемешивании непрерывных проточных реакторах, описаны химические реакции гетерогенных стемах.
-
Массообменные процессы химической технологии
Четвертый выпуск сборника содержит краткиещения научно-исследовательских выполненных области массообменных химической технологии. Эти работы посвящены вопросам теории массопередачи, кинетике массообмена отдельных технологических процессов системах жидкость жидкость жидкость (абсорбция, ректификация, молекулярная дистилляция, дистилляция водяного пара, жидкостная экстракция), - твердая фаза и жидкость твердая фаза (сушка, адсорбция, йонообмен, экстрагирование, кристаллизация), кинетике процессов, химическими реакция- ми. В отдельной главе рассмотрены методы расчета мизации и моделирования массообменных процессов.
-
Трехсотлетие воссоединения Украины с Россией
Ностоящие сборник предназначен для учителей средней школы в качестве пособия по отдельним темам курса истории
-
Экономико-математические методы и модели
Предметом изучения дисциплины «Экономико-математические методы и модели» являются количественные характеристики экономических процессов, протекающих в производстве, изучение их взаимосвязей.
-
Прикладная геометрия и инженерная графика
В сборнике освещаются вопросы прикладной геометрии и инженерной графики и методика их преподава- ния. Так, разбираются вопросы внедрения программированного обучения в учебный процесс, вопросы теории вспомогательного проектирования, двуосевого проектировання, проектирования построения связками ломаных лучей, наглядных изображений, теории кривых линий и поверхностей, многомерной геометрии. Большое внимание уделено вопросам практического приложения исследований.
-
Справочник по производству мороженого
Справочник содержит основные сведения о производстве мороженого. Приведены классификация, ассорти- мент, физико-химические свойства, пищевая ценность н калорийность мороженого. Дана харийтеристика основного и вспомогательного сырья. Приведена методика расчета рецептур и основные рецептуры молочного, слиБочного и пломбирного мороженого.
-
Охрана окружающей среды на предприятиях бытового обслуживания
Рассмотрены вопросы снижения и предотвращения загрязнений водного и воздушного бассейнов от вредных выбросов предприятиями бытового обслуживания различных подотраслевых групп. Представлены сведения об организации контроля за составом вредных выбросов. Приведены рекомендации по рациональному использованию воды и очистки сточных вод на предприятиях химической чистки и крашения одежды.
-
Текстильные вспомогательные вещества.
Следует подчеркнуть роль текстильных вспомогательных веществ во всех многочисленных процессах отделочного производство. 1-часть
-
Терминологический словарь по автоматике, информатике и вычислительной технике
Словарь содержит около 1300 статей, в которых дается объяснение основных, наиболее употребительных терминов, определений и понятий в данных областях знаний с учетом их современного состояния.
-
Машиностроительное черчение
Справочник содержит материалы, необходимые для оформления машиностроительных чертежей и схем в соответствии со стандартами ЕСКД. Приведены таблицы по допускам и посадкам, резьбам, крепежным изделиям, показаны условные обозначения на чертежах. Справочник предназначен для студентов технических вузов, учащихся средних профессиональных учебных заведений, а также молодых инженеров всех отраслей промышленности.
-
Полезные дикорастущие растения Узбекистана и их использование
Книга рассчитана на широкий круг научных сотрудников, специалистов сельского хозяйства, студентов и преподавателей биологических факультетов.
-
Конвейерные транспортирующие устройства текстильной и легкой промышленности
В книге рассмотрены конструкции и методы расчета устройств непрерывного транспорта легкой и текстильной промышленности, подвесных грузонесущих и щелевых конвейеров, люлечных и полочных элеваторов, элеваторов и подвесных винтовых конвейеров.