Unilibrary. Oliy ta'lim muassasalarining yagona elektron kutubxona axborot tizimi.

Моя Америка-мемуары эмигранта

Книга американского автора негритянского происхождения, эмигрировавшего в Швецию, является автобиографической повестью, хроникой своего рода «индивидуальной борьбы» автора с расизмом, прочно утвердившимся в США. Автор разоблачает миф о так называемом «свободном обществе» Америки, убедительно показывает, что расовое угнетение в США достигло беспрецедентных масштабов.

Стадион в Сантьяго

Книге Серхио Вильегаса, издаваемой в русском переводе, мне представляется уместным предпослать следующие краткие размышления. Пабло Неруда заметил как-то, что чилийцы, собираясь вместе, неизменно говорят о еде, землетрясениях и политике. В таком именно порядке: еда, землетрясе- ния, политика.

Женщина и общество

Какая она, советская женщина, сегодня? Как трудится, чем живет? На что направлены ее заботы? Что ей мешает выполнять свои обязанности, создает трудности, напряженность, дискомфорт в ее жизни? Что ей дает общество? Как помогают те, кто находится рядом с ней? Эти и другие вопросы рассматриваются в книге кандидата философских наук Л. Т. Шинелевой. Автор стремится побудить читателя не только к размышлениям, но и к осознанному включению в решение проблем, непосредственно затрагивающих интересы женщин. Рассчитана на широкий круг читателей,

Политические системы развивающихся стран

В книге рассматривается становление и функционирование политических систем освободившихся стран. Показывается, что характер политических систем, формирующихся в этих странах, оказывает решающее воздействие на весь процесс общественно-политического и государственного строительства, на внешнеполитические позиции молодых государств. Уделяется особое внимание деятельности политических партий и партийным системам, отличающимся большими структурны- ми особенностями. Рассчитала На научных работников, лекторов, пропагандистов, слушателей партийных школ.

Горноалтайские находки и скифы

О распространении скифской культуры так Далеко на восток, как Горный Алтай, можно было судить по сообщениям древнегреческих авторов, в частности Аристея Проконнесского и Геродота. С большей отчетливостью это показали археологические находки конца XVII и начала ХVІІІ в.

Химия виноделия и коньячного производства

Культура винограда занимает во всех странах около 9 млн. га [1]. Большая часть урожая используется для приготовления вин и коньяков, меньшая - для изготовления изюма. Сравнительно небольшая часть потребляется в свежем виде или идет на различные пищевые или кулинарные изделия.

Приготовление мучных кондитерских изделий

В книге излагается порядок подготовки сырья для производства мучных кондитерских изделий. Описывается приготовление фаршей, отделочных полуфабрикатов (сиропов, помады, желе, кремов и др.), дрожжевого и бездрожжевого теста и изделий из них в широком ассортименте. Подробно рассказывается об отделке и украшении кондитерских изделий. Книга знакомит также читателей с основными во- просами технохимического контроля. Учебное пособие предназначено для учащихся кулинарных профессионально-технических училищ.

Основы дипломатической службы

В этой книге освещаются основы дипломатической службы всех главных типов современных государств мира и международных организаций. Читатель узнает о том, что такое дипломатия, в чем ее своеобразие и какие типы дипломатии бывают, какие приемы и методы используются в дипломатии. Главное внимание уделяется принципам И методам ленинской внешней политики и советской дипломатии. В книге рассказывается также о дипломатической работе раз- личных государственных органов и в международных организациях и учреждениях, о правилах дипломатического общения и о дипломатическом этикете на приемах и встречах.

Британия вчера и сегодня

О политике Великобритании у нас имеется много исследований, журналистских очерков. Тут нет нужды поднимать «целину». Поэтому автор книги уделяет в ней внимание лишь некоторым наиболее приме чательным, на его взгляд, аспектам этой темы и предпринимает попытку переосмысления в духе нового политического мышления ряда вопросов советско-английских отношений.

Экономика, организация и планирование винодельческого производства

В книге рассматриваются вопросы экономики винодельческой промышленности СССР как отрасли в целом: состояние и перспективы ее развития, географическое размещение, сырьевая база, основные фонды и оборотные средства, капитальное строительст по, а также вопросы организации основного и вспомогательного производства, труда, заработной платы и планирования производственно-хозяйственной деятельности на винодельческих предприятиях.

Справочник по хлебопекарному производству

В справочник включены данные по технологии производства различных изделий с применением новых, прогрессивных методов и нового оборудования, с учетом опыта передовых предприятий. Даны схемы производства пшеничных и ржаных изделий на густых и жидких полуфабрикатах обычным и ускоренным способом. Значительное внимание уделено методам интенсификации созревания полуфабрикатов и теста, способам сокращения производственного цикла и повышения качества вырабатываемой продукции путем применения улучшителей и предотвращения возможных дефектов. Приведена методика расчета выходов продукции при периодическом и непрерывнопоточном производстве.

Конфеты

Совершенствование технологии производства конфет должно базироваться на использовании современных научных разработок в области физико-химии высококонцентрированных и коллоидных дисперсных систем. Научно-технический прогресс этой отрасли тесно связан с интенсификацией и оптимизацией технологических процессов на основе управления структурно-механическими свойствами конфетных масс.

Организация и планирование предприятий мясной промышленности

Книга предназначена в качестве учебного пособия для вузов, составлена в соответствии с. программой курса <<Организация и планирование предприятий мясной промышленности».

Перу-от инков до наших дней

В книге рассказывается о далеком прошлом и сегодняшнем дне Перу: о древней инкской цивилизации, противостоявшей варварству испанских конкистадоров, и событиях последних десятилетий, дается анализ особенностей революционного процесса, происходящего в стране.

Янгиланаётган Конституция

Ўзбекистон Республикаси Конститутсиясининг янгиланаётган боблари бўлимлари ва моддари ҳақида танишиш учун маълумотнома ҳисобланади,

Современный цейлон

Справочник содержит основные сведения о географии, населении, государственном строе, различных отраслях экономики. Пока зана (орьба цейлонского нагода против иноемных захватчиков и дана характеристика осковных этапоз и движущих сил национально освободительного движения, Рассматриваются вопросы литературы, искусства, просвещения и здравоохранения.