Kitoblar

ЙИҒМА ТЕМИРБЕТОН КОРХОНАЛАРИНИ ЛОЙИХАЛАШ

Мазкур дарсликда Ўзбекистон Республикасини халқ хўжалиги ва са- ноатини ривожланиш истиқболлари белгиланган бўлиб, иқтисодий, техник ва молиявий нуқтаи назаридан саноат корхоналарини, йиғма темирбетон конструкцияларини ишлаб чиқарувчи заводлар, комбинатларни лойиҳа- лаш хамда лойиҳалаш жараёнларининг қоида ва амалиёт усуллари хамда лойиҳалашнинг ўзига хос томонлари кенг ва мукаммал равишда ёритил- ган. Шунингдек дарсликда қурилиш материаллари ва буюмлари ишлаб чикарувчи корхоналарни лойиҳалаш услубларига алоҳида ургу берилган.

Чорва . парранда ва балиқ махсулотларини қайта ишлаш технологияси

Ушбу дарсликда Чорвадор фермер хўжаликларини ташкил этиш ва юритиш тугрисида хамда чорвачилик махсулотларини кайта ишлаш, ундан турли хил озиқ-овқат ишлаб чикариш тугрисида ёритилган.

Mikrobilogiya asoslari

Дарсликда микроорганизмлар табиатда мавжудлигининг очилиши, уларнинг морфологияси - турлари, тузилиши,купайиши, озикланиши тугрисида маълумотлар келтирилган.Шунингдек касаллик қўзғатувчи микроорганизмлар хақида айрим маълумотлар баён этилган.

Vinochilik sanoatida texnik-kimyoviy nazorat

Darslikda uzumningpishishi, hosilning yig`ib olish birlamchi vinochilik korxonalarida qayta ishlashni nazorat qilishyo`l-yo`riqlari yoritilgan.Oq va qizil vino etishtirishningo`ziga xos xususiyatlari bayon etilgan. Darslikdan kimyoviy analiz tog`risidagi umumiy tushunchalar o`rin olgan

Undan qandalot mahsulotlari tayyorlash texnologiyasi

Darslikda xomashyo tayyorlash tartibi, turli xil xamirlardan qandolat mahsulotlari tayyorlash texnologiyasi bayon qilingan. Qandolat mahsulotlarni taxt qilish usullari , tort va pirojniylarni bezashga qoyiladigan talablar, umumiy ovqatlanish korxonalari qandolat sexlarining jihozlari keltirilgan.

Umumiy ovqatlanish korxonalarini boshqarish ishlab chiqarishni tashkillashtirish va servis

Ushbu darslikda Umumiy ovqatlanish korxonalarni ishini tashkil qilish asoslari, boshqarish va uning mohiyati, tamoyillari keng yoritilgan. Darslik talim olayotgan talabalarga mo`ljallangan bo`lib, undan ilmiy seminarlar va suhbatlar, uchun ham foydalanish mumkin.

Мактабдан кимёдан лаборатория ишлари

Ушбу қўлланма кимёдан чуқур билим олишга интилган иқ-тидорли ўқувчилар учун мўлжалланган бўлиб, унда ида лаборатория ишларини бажариш усуллари, эксперименталя масалалар ва уларни ечиш йўл-йўриқлари, шунингдек, энг муҳим катпол, аниондар учун хос сифат реакциялари, оддий текширишлар ҳамда миқдорий тажрибалар берилган.

АНАЛИТИЧЕСКАЯ химия ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКUE МЕТОДЫ АНАЛИЗА

Общая и неорганическая химия

В учебнике по-новому излагаются вопросы химической атомистики и стехиометрические законы химии. Даны современная трактова фундаментальных законов химии, квантово-химическая трактовка природы химической связи, учение о химических процессах, основы химии межмолекулярного взаимодействия, включая комплексообразование.

Аналитическая химия

Рассмотрены современные теоретические представления о реакциях в растворе, нх некоторые термодинамические характеристики и соответст­вующие методы анализа. Изложены теоретические основы титрнметрических и гравиметрического методов анализа, указаны условия и области применения, их достоинства и недостатки, метрологические характеристики, основные соотношения химической термодинамики, а также приме­нение компьютеров и химико-аналитических расчетах. В конце каждой главы приведены контрольные вопросы.

Технология хлебопекарного производства

В книге кратко описаны строение и химический состав зерна хлебных культур, изложены основы производства муки. Даны сведения о химическом составе, качественных нормах и хлебопекарных свой ствах муки и вспомогательного сырья хлебопекарного производства.

Материаловедение для столяров и плотников

Изложены сведения о строении, физических и механических свойствах, пороках древесины и их влияний на ее качество; даются характеристики древесины основных хвойных и лиственных пород, круглых, лесоматериалов, пиломатериалов и заготовок, строганого и лущеного шпона, фанеры, древесных плит. Описываются клеи, лакокрасочные и пленочные материалы, материалы для покрытия полов, кровельные и теплоизоляционные материалы, мебельная фурнитура.

Konstruksion materiallar texnologiyasi.

Ushbu darslik kasb-hunar kolleji talabalari uchun mo‘ljallangan bo‘lib, unda qora va rangli metallar metallurgiyasi, materialshunoslik asoslari, metall va uning qotishmalaridan quymalar olish, materiallarni bosim bilan ishlash, payvandlash, kesish va kavsharlash, kesib ishlash, boshqa ishlov usullari, ularni mexanizatsiyalash va avtomatlashtirishning asosiy yo‘llari bayon etilgan.

KAMYOB, TARQOQ VA NODIR METALLAR KIMYOVIY TEXNOLOGIYASI

Mazkur darslik «Kamyob, tarqoq va nodir metallar texnologiyasi» fani bo‘yicha o'quv dasturi asosida yaratilgan bo‘lib, unda kamyob elementlarning olinishi, qo'llanilishi, texnologik chizmalari, sanoat chiqindilari va ularning qayta ishlash usullari, olingan moddalarni tozalash jarayonlari aniq yoritib berilgan. Shu bilan birga asosiy texnologik jarayonlaming nazariy va amaliy mohiyati, ularni olib borish shart-sharoitlari, texnika xavfsizligi va atrof-muhitni muhofaza qilish masalalari keng yoritilgan. Darslik yuqori malakali kadrlar tayyorlash uchun texnika oliy o'quv yurtlari talabalari uchun mo'ljallangan.

Химия

Darslikda kimyo kursi o'rganishida lozim bo'lgan nazariy bilimlar, masala va mashqlar ishlash uchun metodik ko'rsatmalar keltirilgan. Xar bir bobdan so'ng tegishli masala, mashqlar va test savollari keltirilgan bo'lib, ular talabalar tomonidan fanni o'zlashtirishga yordam beradi. Kimyoviy terminlarning glosariy va ilova xam keltirilgan. Ushbu darslik maktab, litsey, kolledj o'quvchilar va kimyo asoslarini mustakil o'zlashtiruvchilar uchun xam foydalidir.

Общая химическая технология часть-2

Во второй части учебника Общая химическая технология" на основании рекомендаций Государственных образовательных стандартов высшего профессанального образования. Вторая часть учебного пособия посвящена расмотрению вопросов организации гидродинамического и теплового режимов работы реактора, обеспечения химических производств сырьем и энергией, проектирования ХТП а также ознаком лению с производствами азотной и серной кислот и основ нефтепереработки

Общая химическая технология. 1-часть.

В первой части "Общей химической технологии" обобщены и изложены теоретические основы общей химической технологии применительно к гомогенным, гетерогенным и каталитическим процессам, рассмотрены типы химических реакторов, а также сообщаются основные сведения о сырье химической промышленности.

ПОЧВОВЕДЕНИЕ

В учебно-методическом пособии представлены материалы для проведения лабораторно-практических занятий по дисциплине «Почвоведение», темы рефератов и курсовых работ, правила их оформления, краткий глоссарий, методические указания по самостоятельной работе студентов, контрольные вопросы, выносимые на экзамен. Учебное пособие содержит описание методов изучения свойств почв, их морфологии.

Кристаллография

Учебник содержит краткое изложение основ науки о кристаллах: общие понятия о свойствах и строении твердого кристаллического вещества, основы геометрии, физики и химии кристаллов. Описан ряд кристаллографических методов.

Товароведение пищевых продуктов

В успешном решении задач экономического развития нашей страны и повышения благосостояния народа значительная роль отводится увеличению производства пищевых продуктов, повышению их качества, биологической ценности и вкусовых достоинств. В обеспечении населения страны полноценной пищей важная роль принадлежит общественному питанию.