-
Umumiy texnologiya. Sanoat ishlab chiqarishning asoslari, -
Umumiy texnologiya. Sanoat ishlab chiqarishning asoslari, -
Umumiy texnologiya. Sanoat ishlab chiqarishning asoslari, -
Основы прикладной антропологии и биомеханики
Дунаевская Т. Н., Коблякова Е. К., Ивлева Г. С., Иевлева Р. В.,Umumiy texnologiya. Sanoat ishlab chiqarishning asoslari,
-
Охрана труда на предприятиях пищевой промышленности
В.С. Никитин, Ю.М.Бурашников,В учебнике изложены основные сведения о трудовом закобезопасности, нодательстве, теоретические вопросы техники производственной санитарии, пожаро- и взрывоопасности. Даны практические рекомендации. Большое внимание уделено социально-экономическому значению охраны труда. Для студентов вузов пищевой промышленности.
-
Товароведение непродовольственных товаров
В.Е. Сыцко, М.И. Дрозд, Г.С. Храбан,Рассмотрены современные направления изучения потребительских свойств товаров, а также специфика формирования их потребительской ценности, классификация и групповая характеристика видового ассортимента, изучение показателей качества, определение сортности товаров и сохранение их на различных стадиях жизненного цикла.
-
Теоретические основы товароведения и экспертизы
Райкова Е. Ю.,В учебнике изложены теоретические основы товароведения и экспертизы. Даны сведения о классификации и ассортименте товаров. Подробно рассмотрены основные категории товароведения: потребительная стоимость, потребности, потребительские свойства, показатели качества, уровень качества, контроль качества. Особое внимание уделено методам определения показателей качества. Представлен порядок проведения экспертизы товаров. Все вопросы рассмотрены с учетом современного подхода к проблемам и целям товароведения, а также в соответствии с программой подготовки бакалавров.
-
Основы прикладной антропологии и биомеханики
Дунаевская Т. Н., Коблякова Е. К., Ивлева Г. С., Иевлева Р. В.,В книге приведены элементы нормальной и пластической анатомии, сведения об антропоморфологических признаках, определяющих внешнюю форму тела человека, и биомеханических основах управления движениями человека. Рассмотрены мето-ды исследования размеров тела человека и принципы современной размерной антропологической стандартизации. Изложе-ны усовершенствованная методика построения размерной типологии взрослого и детского населения и принципы перехода от антропометрических к конструкторским стандартам. Рассмотрены перспективы совершенствования размерной типологии и использования трехмерных компьютерных моделей для проектирования внешней формы тела человека и одежды.