| Kitob tashqi havolasi (to‘liq matni): | Yuklab olish |
|---|---|
| To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart | |
| Turi: | Darslik |
| Tili: | O‘zbekcha |
| Kitob yozuvi: | O'zbek lotin |
| Matn turi: | Bosma shaklda |
| Kirish huquq turi: | OCHIQ KIRISH |
Yog`larni qayta ishlash texnologiyasi
Kitob mualliflari
Yu. Kadirov,
A. Ruzibayev,
Darslikda yog' xomashyolari, yog' va moylarni rafinatsiyalash, gidrogenlash va pereeterifakatsiyalash, margarin va margarin mah- sulotlari, mayonez, glitserin va yog' kislotalari, sovun ishlab chiqarish texnologiyalari yoritilgan. Yangi texnologik liniyalar haqida ma'lumotlar berilgan.
| Fan yoʻnalishi: | | kimyo | |
|---|---|
| UDK | 665 |
| Kitob nashriyoti nomi: | Fan va texnologiya |
| Kitob nashr qilingan shahar: | Toshkent |
| ISBN: | 978-9943-4500-2- 8 |
| Kitob nashr qilingan yili: | 2014 Yil |
| Betlar Soni: | 320 |
Kitobga aloqador kitoblar
Maktabgacha ta'limda pedagogik jarayonlarni loyihalashtirish
Quchqorova N.M,
Bekchanova F.M,
Durdiyeva M.A.,
