Qishloq xo'jaligi mahsulotlarini saqlash va birlamchi qayta ishlash texnologiyasi

Kitob mualliflari X.B. Shoumarov, S.Ya. Islam,

O'quv qo'llanma 5620500-qishloq xo'jaligi mahsulotlarini yetishtirish, saqlash va ularni dastlabki qayta ishlash texnologiyasi bakalavr yo'nalishi o'quv rejasidagi "Qishloq xo'jaligi mahsulotlariga tovar ishlov berish", "Meva-sabzavotlarni saqlash texnologiyasi", "Meva-sabzavotlarni birlamchi qayta ishlash texnologiyasi", "Donni saqlash va birlamchi qayta ishlash texnologiyasi" fanlari asosida tuzilgan bo'lib, qishloq xo'jaligi oliy o'quv yurtlarining barcha ixtisosliklari bo'yicha amaliy laboratoriya mashg'ulotlari o'tkazish uchun mo'ljallangan.

Fan yoʻnalishi: | Dehqonchilik. Agrotexnika |
UDK 664.8(075)
Kitob nashriyoti nomi: Innovatsiya-Ziyo
Kitob nashr qilingan shahar: Toshkent
ISBN: 978-9943-6792-5-2
Kitob nashr qilingan yili: 2020 Yil
Betlar Soni: 199
Kitob tashqi havolasi (to‘liq matni): Yuklab olish
To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart
Turi: Darslik
Tili: O‘zbekcha
Kitob yozuvi: O'zbek lotin
Matn turi: Bosma shaklda
Kirish huquq turi: OCHIQ KIRISH