O'simlikshunoslik qishloq xo'jaligining asosiy tarmoqlaridan biri hisoblanadi. Uning asosiy obyekti tabiatda anorganik ele- mentlardan organik moddalar yaratish xususiyatiga ega bo'lgan yashil o'simliklardir. Odam yashil o'simliklarni ekib o'stirib, quyosh nurining kinetik energiyasini o'simliklar tarkibidagi organik moddalarning potensial energiyasiga aylantiradi. Debqonchilikda yashil o'simliklar qishloq xo'jaligida ishlab chiqarishining asosiy vositasiga aylanadi. Insonlar zarur bo'lgan asosiy oziq-ovqat mahsulotlarini, shuning­ dek, oziq-ovqat, yengil sanoat va boshqa sanoat tarmoqlari uchun xomashyoni dehqonchilikdan oladi. O'simlikshunoslikda odamlar muntazam ravishda o'zgarib turadigan ko'pgina sharoilga duch keladiki, boshqa bironta tar- moqda bunday sharoit uchramaydi. O'simliklar hayoti dalada doim o'zgarib turadigan muhitda o'tadi. Ulami zarur hayotiy omillar bilan ta’minlash uchun shunga muvofiq ravishda uning tevarak-atrof muhitini m a’lum darajada o'zgartirish kerak.