| Kitob tashqi havolasi (to‘liq matni): | Yuklab olish |
|---|---|
| To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart | |
| Fayl formati: | |
| Fayl format turi: | application/pdf |
| Fayl hajmi: | 23.93 MB |
| Hujjat turi: | Darslik |
| Nashr tili: | O‘zbekcha |
| Kataloglashtirish manbai: | O'zbek lotin |
| Hujjat tipi: | Elektron shaklda |
| Kirish huquq turi: | OCHIQ KIRISH |
Restoran ishi
Kitob mualliflari
G'.A.G’aniyev,
“Restoran ishi” fani oliy ta’limning 5610100 - Xizmatlar sohasi (restoran ishi), 61010100 - “Mehmonxona xo‘jaligini tashkil etish va boshqarish”, 61010400 - Turizm (faoliyat yo‘nalishlari bo‘yicha) bakalavriat yo‘nalishlari talabalari uchun mo'ljallangan. Ushbu fan bo‘yicha umumiy ovqatlanish tashkilotlarini boshqarishning maqsad va vazifalari, restoran korxonalarini boshqarish vazifalari va tamoyillari, restoran xo’jaliklarining asosiy turlari, ularning tasniflanishi, hamda xorijiy restoran tashkilotlari haqida tasaw urga ega bo‘lish mumkin.
| Bilimlar sohasi: | | Iqtisodiyot | |
|---|---|
| UDK | 351.758-3(o75-8) |
| Kitob nashriyoti nomi: | O'ZKITOBSAVDONASHRIYOT |
| Kitob nashr qilingan shahar: | Toshkent |
| ISBN: | 978-9910-756-22-1 |
| Kitob nashr qilingan yili: | 2023 Yil |
| Betlar Soni: | 769 |
Kitobga aloqador kitoblar
Maktabgacha ta'limda pedagogik jarayonlarni loyihalashtirish
Quchqorova N.M,
Bekchanova F.M,
Durdiyeva M.A.,
